- Gepelde appels zonder kernen - 500 gram
- Zachte wrongel - 500 gram
- Dooier - 3 stukken
- Gesmolten boter - 50 gram
- Lemon Citrus - 10 gram
- Kaneel - 1 snuifje
- Pudding met vanillesmaak Dr.Oetker - 80 gram
- Manka - 25 gram
- Baking Opener Dr.Otker - 5 gram
- Eiwit - 3 stuks
- Suikerpoeder met vanillesmaak Dr.Oetker - 120 gram
- Rozijnen - 50 gram
Gepelde appels in grote stukken gesneden, olie de vorm (25x30 cm) en gelijkmatig op de bodem van de stukjes appels. Kwark, dooiers, boter, schil en kaneel in een kom. Voeg het bakpoeder toe, vermengd met droge pudding en mango, meng goed. Eiwitten kloppen in een dik schuim en voegen geleidelijk poedersuiker toe. Voeg in de wrongelmassa zorgvuldig wit en rozijnen toe met een garde. Doe het mengsel op appels en zet in een oven voorverwarmd tot 150 ° C en bak gedurende 30 minuten. Na het bakken moet de braadpan licht worden afgekoeld en warm op tafel worden geserveerd.
Porties: 8-9