Kook de havermoutkoekjes Het koekje blijkt erg havermout en erg "rozijnen" te zijn. Het is zoet, pittig en matig zacht. Zachter dan een havermoutkoekje. Van het gespecificeerde aantal producten worden veel cookies verkregen, maar het is echt "verdwijnt", het verdwijnt bijna voor onze ogen! Een koekje voor een koekje en de andere helft al - de familie vond deze partij erg leuk! In plaats van margarine, is het natuurlijk beter om boter te nemen. Ik nam de suiker iets minder dan de norm die in het originele recept en in andere verhoudingen is gespecificeerd. Naar mijn smaak bleek heel matig zoet. Ook een beetje meer smaakvolle smaakstof toegevoegd voor het bakken. Havervlokken namen een instant voorbereiding. Nog steeds hete koekjes zijn erg zacht, dus verwijder de bakplaat uit de oven, laat het 2-3 minuten staan, de koekjes worden dichter en gemakkelijker te verwijderen.
ingrediënten:- Margarine 225 g
- Rozijnen 120 g
- Eierenkip 2 st.
- Kaneelpoeder 1 theelepel.
- Frisdrank 1 theel.
- Zout 5 g
- Havermout 300 g
- Meel, tarwe 210 g
- Suiker 150 g
- Bruine suiker 190 g
- Suiker vanille 1 theelepel.
- Stap 1 Bereid bloem, havervlokken, verzachte margarine, eieren, suiker: wit en bruin, rozijnen.
- Stap 2 Meng in de kom een verzachte margarine en beide soorten suiker. Goed uitspoelen.
- Stap 3 Voeg in een andere hoedanigheid de bloem toe, voeg frisdrank, kaneel, zout, een beetje smaakvolle kruiden toe voor het bakken.
- Stap 4 Voeg ei en vanillesuiker toe aan het suikermengsel, sla opnieuw. Voeg het bloemige mengsel toe. Roer.
- Stap 5 Voeg havervlokken en gespoelde rozijnen toe. Roer.
- Stap 6 Zet een bakplaat bedekt met perkamentpapier, in de vorm van kleine afgevlakte cakes. De cookie zal iets groter worden, het is niet veel waard om het heel dichtbij te plaatsen.
- Stap 7 Bak op 180 ° C tot ze goudbruin zijn. Ongeveer 10-15 minuten.