Een drankje bereiden uit Finland Gleg werd geboren in Finland in de Middeleeuwen, toen specerijen, sinaasappel en mandarijn korst werden toegevoegd aan slechte kwaliteitswijn om warm te blijven tijdens het koude seizoen. Aanvankelijk heette de drank "hippocars", en de huidige naam werd pas aan het einde van de 18e eeuw gegeven. Ik stel voor dat je een niet-alcoholische glazuur maakt. Dit is een grote verscheidenheid aan gley. Een dergelijk drankje bereiden uit vossebes of zwarte bessen met kruiden. Voeg op het einde honing, rozijnen, amandelen toe. De uitstekende smaak van een dergelijke warme drank zal een beroep doen op degenen die geen alcoholische dranken willen drinken, maar willen warm blijven tijdens het koude seizoen!
ingrediënten:- Nootmuskaatnootmuskaat 1 st.
- Mandarijnen 1 st.
- Donkere rozijnen 50 g
- Anjer 5 stuks
- Water 100 ml
- Bessensap 500 ml
- Appelsap 400 ml
- Amandelen 30 g
- Honing 50 g
- Stap 1 Voor de bereiding van niet-alcoholische gley hebben we nootmuskaat, honing, kaneel, kruidnagel, mandarijnschil, rozijnen, amandelen, appelsap, zwarte bessensap, water nodig.
- Stap 2 Voeg nootmuskaat, kruidnagel, kaneelstokjes en mandarijn korst toe aan het water.
- Stap 3 Breng het mengsel aan de kook. Schakel het vuur uit en houd het mengsel 2-3 minuten onder het gesloten deksel.
- Stap 4 Verwijder de specerijen.
- Stap 5 Voeg een pittige bouillon van zwarte bessen en appelsap toe, honing.
- Stap 6 Breng het mengsel onder het deksel tot 75-80 ° C.
- Stap 7 Giet onmiddellijk in glazen dik glas. Voeg een paar rozijnen, amandelen en een kaneelstokje toe aan de glazen.