- Meel - 3 kopjes
- Margarine - 200 gram
- Zure room - 200 gram
- Soda - 0,5 theelepels
- Noten - 1 glas
- Rozijnen - 1 glas
- Suiker - 1 glas
- Vanille - naar smaak
- Ei - 2 stukken
1. Om het deeg te bereiden, smelt u de margarine. Zorg ervoor dat je de bloem zeeft. Blussen soda in de azijn. Dit alles wordt gemengd in een kom en voeg zure room toe. Kneed het deeg. Wees voorzichtig met meel. Voeg niet alle bloem in één keer toe. Het deeg moet vet en zacht zijn. Voeg bloem toe als dat nodig is. Klaar om het deeg in een plastic zak te doen en in de koelkast gedurende 30 minuten. 2. Bak de noten in een koekenpan voor de vulling. In dit recept worden de noten niet geplet. Als je van kleine noten houdt, kunnen ze worden gehakt of gehakt. Rozijnen pikken en weken gedurende 15 minuten in warm water. Het water wordt vervolgens afgetapt. Roer noten, rozijnen, suiker en een ei. Als je vanilline houdt, kun je hier een beetje toevoegen. 3. Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het in 2 delen. Voer een deel van de tekst uit. Bedek het perkament met perkament en leg het deeg op de bakplaat. Maak de vulling helemaal af. 4. Rol het tweede deel van het deeg uit en wind op de deegroller. Breng over naar een bakplaat en sluit de vulling. Snijd de randen van de taart en prik deze op verschillende plaatsen met een vork. Baklava wordt 20 minuten gebakken op een temperatuur van 200 graden. Haal uit de oven en snijd hem in een hete vorm in een diamant.
Porties: 8-10