Kwark braadpan met rijst en rozijnen is een uitstekend dessert! Een stuk van deze braadpan is niet alleen bevredigend, maar ook nuttig! Kwark en rijstbraadpan kunnen ook een ideaal ontbijt worden, het belangrijkste is om de rijst van tevoren te koken, dan kost de bereiding ervan niet veel tijd. Voeg als toevoeging bessensaus, gecondenseerde melk toe of strooi eenvoudigweg elk deel van het dessert met poedersuiker.
ingrediënten:- Rondkorrelige rijst 180 g
- Rozijnen licht 60 g
- Wrongel 520 g
- Zure room 5 el. l.
- Eierenkip 2 st.
- Suiker 5 el. l.
- Stap 1 Om de curd rice braadpan te bereiden, hebben we cottage cheese, zure room, suiker, kippenei en bovendien een eiwit, rozijnen, rijst, rondkorrelig nodig.
- Stap 2 We koken eerst de rijst in bijna volledig gezout water, we laten het water weglopen en wassen de rijst met een beetje warm water.
- Stap 3 Rozijnen giet kokend water en zet opzij.
- Stap 4 Doe de kwark en de zure room in de kom van de blender en klop tot een homogene wrongelmassa is verkregen. Dit kan in kleine porties worden gedaan om het beste resultaat te krijgen.
- Stap 5 Ei, eiwitten en suiker worden in een diepe kom gecombineerd.
- Stap 6 Klop het ei-suiker mengsel met een garde totdat het uniform is.
- Stap 7 We verplaatsen de wrongelmassa van de blender naar het ei-en-sahana-mengsel. Meng de garde voorzichtig tot een homogene massa is verkregen.
- Stap 8 Rozijnen laten het water weglopen, verschuif de rozijnen in de wrongelmassa.
- Stap 9 Giet de rijst.
- Stap 10 We mengen alles weer en leggen het in een ovenschaal (ik heb een siliconen mal met een diameter van 24 cm, ik smeer niets, maar als de mal geen siliconen is, dan moet het geolied worden en bestrooid met griesmeel!).
- Stap 11 Bak ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven van 180 C.
- Stap 12 Plaats de klaargemaakte ovenschaal op een brede platte schaal.