Om te beginnen - een paar woorden, eigenlijk, over het verschil tussen "koffiemachine" en "koffiezetapparaat". Woordenboeken behandelen de "koffiemachine" als een keukenapparaat dat is ontworpen voor het maken van koffie. "Koffiemachine" wordt beschreven als een automatische machine die koffie of een apparaat produceert waarin u een munt kunt laten vallen en vervolgens koffie kunt drinken. Het belangrijkste verschil tussen een koffiezetapparaat en een koffiezetapparaat zit dus in de inrichting van het apparaat.
De moderne markt biedt de grootste keuze aan elektrische koffiezetapparaten: infuus, johannesbrood, capsule en gecombineerd. De keuze is alleen beperkt tot wat voor soort koffie je leuk vindt, hoe vaak je het kookt, hoeveel tijd je eraan kunt besteden. Aan de andere kant is uw budget de "limiet" in de keuze.
Druppelkoffiezetapparaten zijn gemakkelijk te gebruiken: u hoeft alleen koffie te laden en water in de hiervoor bedoelde tanks te gieten, waarna het koffiezetapparaat alles zelf zal doen. Het apparaat van het druppel koffiezetapparaat is nergens eenvoudiger: een glazen bak voor water (met een schaal voor het gemak), een container voor koffie en een "ontvanger" voor koffie op een verwarmde basis. Water, tot bijna het kookpunt gebracht, druppelt op de gemalen koffie in een zeef en dan stroomt de klaargemaakte koffie in de ontvanger (koffiepot). De sterkte en het aroma van de resulterende drank hangt af van de snelheid waarmee water door de gemalen koffie stroomt. Het is waar dat het water dat te langzaam stroomt, snel wordt afgekoeld, waardoor het koffiezetten kan worden vertraagd. De kracht van het druppelaarskoffiezetapparaat is groter, hoe sterker de koffie en hoe hoger het verbruik van gemalen koffie. De verwarmde basis kan de afgewerkte koffie maximaal twee uur of meer warm houden.
Water in koffiezetapparaten voor druppelaars wordt gereinigd met filters - papier, synthetisch of met een "gouden" coating op basis van titaannitride. Papier wordt als het meest hygiënisch beschouwd, maar ze zijn wegwerpbaar - maak je klaar dat je ze vrij vaak moet kopen. Herbruikbare synthetische filters zijn gemakkelijk schoon te maken, maar kunnen uiteindelijk een onaangename nasmaak aan de drank geven. Dit gebrek is beroofd van chemisch inerte "gouden" filters, waarbij een ander minpunt de prijs is.
Een paar woorden over geiser koffiezetapparaten. Ze staan bekend om hun eenvoud en kwaliteit van koffie, ze kunnen elektrisch zijn en zijn ontworpen om koffie op het fornuis te zetten. Ze bestaan uit drie verschillende capaciteitstanks: voor water (onder), voor gemalen koffie (medium) en voor een drankje (boven). Het water uit het onderste compartiment wordt aan de kook gebracht, gaat vervolgens door een laag gemalen koffie, een speciale buis komt in de bovenste tank en condenseert daar. Zo kookt u koffie: giet water in de bodem van de koffiemachine, giet de gemalen koffie in het filter, sluit alle onderdelen van het apparaat aan, draai het koffiezetapparaat op het fornuis of steek het in het netwerk en wacht 5 minuten.
Tegenwoordig zijn geyser koffiezetapparaten gemaakt van voedselaluminium of roestvrij staal, ze worden geleverd met een hittebestendig handvat en ze kunnen worden bereid van 1 tot 18 porties koffie. Elektrische modellen hebben vaak een timer, zodat u de temperatuur van de afgewerkte koffie maximaal een half uur kunt opslaan, u kunt ook thuis een cappuccino bereiden. Koffie van zo'n koffiezetapparaat is lekkerder dan van een druppelaar, maar laat veel te wensen over.
Bij espressomachines (johannesbrood) wordt koffie als volgt bereid: de stoom wordt onder hoge druk door een laag gemalen koffie gevoerd. De belangrijkste factor bij de bereiding van een goede espresso is de mate waarin het koffiepoeder in de hoorn wordt geramd. Hier is de kwaliteit van espresso volledig afhankelijk van je vaardigheden. Liever een koffiezetapparaat niet met plastic, maar met een metalen hoorn. Dit maakt meer heerlijke en geurige koffie met weelderig schuim.
In het algemeen zijn Johannesbroodkoffiemachines slim: ze verwijderen zelf overtollige stoomdruk, stoppen indien nodig automatisch de verwarming, als ze oververhitten, schakelen ze uit, in afwezigheid van water en gaan niet aan.
De meeste Johannesbrood koffiezetapparaten bereiden cappuccino voor: hiervoor is melk of room nodig. Geklopt melkschuim wordt toegevoegd aan koffie, je kunt het versieren met gemalen kaneel, geraspte chocolade, nootmuskaat of citroenschil - alles wordt alleen beperkt door je smaak en verbeeldingskracht.
Koffiezetapparaten van het capsuletype gebruiken, zoals hun naam al doet vermoeden, koffiecapsules. Om koffie te zetten, hoeft u alleen maar de capsule van de koffie in een speciale houder te laden en vervolgens het apparaat in te schakelen en vergeet niet om de lade waarin de gebruikte capsules zijn verzameld te reinigen.
Elke capsule is 7 gram koffiemelange (per portie drank), hermetisch verpakt in plastic of aluminium. Op dit moment kunt u de volgorde kiezen van veertig soorten capsules, en het is mogelijk dat de capsules van een fabrikant niet werken voor de koffiemachine van een ander.
Koffiemachines zijn een combinatie van een koffiemolen en een koffiebrood koffiezetapparaat. Meestal hebben ze een watertank uitgerust met een filter en indicatoren van de bedrijfsstatus, watertemperatuur en koffiecontrole. U kunt gelijktijdige of opeenvolgende bereiding van twee porties koffie programmeren. Van de gebruiker moet de koffiebonen in de koffiemolen worden gevuld, dan tampen de gemalen koffie in de hoorn, zet deze hoorn terug in de koffiemachine en zet hem aan.
Software-koffiemachines - de duurste variëteit aan apparaten voor het maken van koffie: niet verwonderlijk, omdat de processen daarin volledig geautomatiseerd zijn en niet afhankelijk zijn van de vaardigheden van de gebruiker. In deze machines kunnen koffie om te malen, evenals stoom en water worden gedoseerd, het is mogelijk om de sterkte en hoeveelheid van de bereide drank aan te passen, en de koffie kan in 40 seconden worden gekookt! De indicatoren op het apparaat tonen de laadniveaus van componenten en andere parameters, en ook de modus kan worden aangepast voor water met verschillende stijfheid. Er zijn in dergelijke machines en beschermende apparaten die zorgen voor automatische uitschakeling in geval van oververhitting en andere noodsituaties. Het belangrijkste verschil tussen ingebouwde koffiezetapparaten en koffiemachines is hun plaats in de keuken. Om ruimte te besparen, worden deze koffiezetapparaten niet op de tafel geplaatst, maar worden ze bevestigd in keukenladen, sokkels of hangende planken.
We hebben dus rekening gehouden met de onderscheidende kenmerken van alle soorten koffiezetapparaten die door de markt worden aangeboden. Voordat u een elektrisch koffiezetapparaat of een koffiezetapparaat voor uw huis kiest, kunt u alleen beslissen welke "eigenschappen" deze apparaten voor u zullen zijn en welke - voordelen.