Salade van spinazie, rozijnen en pijnboompitten

Dus laten we gaan. Hier zijn onze ingrediënten, voor de duidelijkheid - hoewel alle ingrediënten pon Ingredients lijken te zijn :

• Verse spinazie - 500 gram
• Rozijnen - 45 gram
• Stuk wit brood - 2 stukken
• Olijfolie - 3 items. lepels
• Pijnboompitten - 25 gram
• Knoflook - 2 tanden
• Zwarte peper, zout - - Naar smaak

instructies

Dus laten we gaan. Hier zijn onze ingrediënten voor de duidelijkheid - hoewel alle ingrediënten begrijpelijk en voor iedereen bekend lijken te zijn. Het eerste ding is om de rozijnen van kokend water te gieten en het gedurende 10 minuten te laten staan. Spinazie laat grondig spoelen, laat het water weglopen. We snijden wit brood in blokjes. Bak de blokjes brood in olijfolie tot ze knapperig zijn (1-2 minuten), verspreid ze vervolgens op een papieren handdoek of servetten - zodat het overtollige vet wordt opgenomen. Een soortgelijke procedure wordt gedaan met onze cedernoten - licht braden en uitsmeren op een servet. Rozijnen komen uit het water, we leggen het ook op een papieren handdoek om overtollig water te absorberen. Knoflook fijngehakt. Bak de knoflook licht in olijfolie. Voeg de noten in de pan toe, mix het, fruit het lichtjes. Na de noten zetten we spinazie in de braadpan. Roeren, stoven gedurende ongeveer 1 minuut, maximaal 2 minuten. We hebben een licht verzachte spinazie nodig - hiervoor is het voldoende 1 minuut in een koekenpan. De inhoud van de braadpan wordt overgebracht naar een bord, rozijnen toegevoegd, gemengd. We leggen uit op borden, voeg er eventueel gebakken broodblokjes aan toe, je kunt zout peper of inschenken met olijfolie. Klaar!

Porties: 2