Kwark en griesmeeltaart-souffle in een multiquark stel ik voor om een heerlijke wrongel-manna taartsoufflé te maken. Ondanks het feit dat de samenstelling van de test griesmeel en kwark omvat, is de taart zelf niet vergelijkbaar qua structuur met mannik of syrnik. Het lijkt erg op de gestremde soufflé - zacht, luchtig, sappig. Kwark voor zo'n soufflé is beter om een zachte, vochtige te nemen. In plaats van rozijnen kun je gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen nemen!
ingrediënten:- Griesmeel griesmeel 0,5 eetl.
- Kefir 1 eetl.
- Eieren kippen 5 stuks.
- Suiker 0,5 eetl.
- Bakpoeder 1,5 theel.
- Kwark 450 g
- Zout 1 snuifje
- Suiker, vanille 20 g
- Rozijnenlicht 30 g
- Stap 1 Voor de bereiding van kaastaart-soufflétaart hebben we suiker, kefir, griesmeel, eieren, kwark, rozijnen, bakpoeder en vanillesuiker nodig.
- Stap 2 Combineer kefir en mango. Roer. Laat het 20 minuten zwellen.
- Stap 3: Aparte dooiers van eiwitten.
- Stap 4 Combineer de kwark, suiker, dooiers.
- Stap 5 Voeg het zout, vanillesuiker, gewassen rozijnen toe.
- Stap 6 Voeg de mango toe met kefir.
- Stap 7 Meng nauwkeurig de opgeklopte geklopte eiwitten.
- Stap 8 Olie de beker van de multivark en giet het deeg in de kom (ik heb een Polaris multivark).
- Stap 9 Bereid 65 minuten in de "Bakken" -modus.
- Stap 10 Pie-souffle is klaar!