Heerlijke pannenkoeken Caviar kaviaar verwijst naar witte kaviaar. Door zijn nutritionele eigenschappen is het niet minderwaardig aan rood of zwart. Het bevat vitamine A, E en B. Van witte kaviaar bereiden veel verschillende lekkernijen. Noordelijke nationaliteiten van kaviaar bereiden zelfs een energiedrank voor. Vandaag zullen we pannenkoeken bereiden van de kaviaar van snoekbaars. Om smaak en sappigheid aan pannenkoeken toe te voegen, voegen we fijn geraspte groenten toe - wortels en uien. Dergelijke pannenkoeken kunnen worden geserveerd met verse groenten, salades en gewoon als een zelfstandig gerecht.
ingrediënten:- Kaviaar-kaviaar 150 g
- Wortel 1 st.
- Ui wit 1 st.
- Zout 3 g
- Olijfolie 30 ml
- Tarwemeel 1 eetl. l.
- Aardappelzetmeel 1 eetl. l.
- Eieren kip 1 st.
- Stap 1 Om pannenkoeken te maken, moet u kaviaarkaviaar, wortels en een kleine bol, ei, olijfolie, zout, aardappelzetmeel en meel nemen.
- Stap 2 Schil de ui, snij in kleine blokjes en vermaal in een blender.
- Stap 3 Wortelen malen op rasp.
- Stap 4 Spoel de eieren, verwijder de films en maal ze in een blender.
- Stap 5 Doe groenten en kaviaar in een container. Roer.
- Stap 6 Voeg het ei toe. Roer.
- Stap 7 Voeg het zetmeel en het meel toe. Roer.
- Stap 8 Voeg 1 eetlel toe aan de massa. l. van olijfolie. Roer. Het deeg is klaar.
- Stap 9 Verwarm de pan met antiaanbaklaag, vet het oppervlak in met olijfolie, gebruik een lepel om een kleine hoeveelheid deeg ovaal te gieten, een dunne laag. Bak gedurende 1 minuut.
- Stap 10 Gebruik een houten spatel, draai de beignets en bak ze aan de andere kant totdat ze klaar zijn (aan de achterkant van de beignets bakken ze sneller).
- Stap 11 Verwijder de pannenkoeken uit de braadpan. Zet op het bord. Serveer voor het diner met een salade van verse groenten of als een zelfstandig gerecht.