Salade van vogeleters

Pittige salade met vogel Ptitim is de originele culinaire uitvinding van Israël tijdens rijstgebrek in het land. De eerste premier van Israël verwachtte niet dat Ptitim, gecreëerd door zijn bestelling, binnen enkele tientallen jaren een populair product in de wereld zou worden. Ptitim wordt Israëlische couscous genoemd, niet vanwege zijn oorsprong, maar vanwege de gelijkenis met de korrel van couscous, omdat het is gemaakt om eruit te zien als couscous. Toch lijkt het moeilijk om de nieuwe couscous te verwarren met de traditionele Maghreb. Net als couscous is birdlike gemaakt van volkoren tarwevariëteiten, alleen wordt het gemaakt door pastatechnologie. Tegenwoordig wordt dit product beschouwd als een modieuze delicatesse onder fijnproevers in de VS en Europa. In de keuken is Israëlische couscous veelzijdig genoeg: het is gemakkelijk en gemakkelijk om een ​​garnering te bereiden, of je kunt het toevoegen aan soep of salade. Het zal elke warme of koude schotel versieren en het een speciale, originele smaak geven. Het blijft brokkelig en kleeft niet aan elkaar, maar behoudt de vorm na het koken, ook al is het iets meer dan 15-20 minuten gaar. Probeer een van de recepten voor een salade van de vogelwit, die je zal betoveren met een rijk, kruidig ​​aroma. De perfecte optie in de zomer is licht en mooi. Succesvolle culinaire experimenten!

Pittige salade met vogel Ptitim is de originele culinaire uitvinding van Israël tijdens rijstgebrek in het land. De eerste premier van Israël verwachtte niet dat Ptitim, gecreëerd door zijn bestelling, binnen enkele tientallen jaren een populair product in de wereld zou worden. Ptitim wordt Israëlische couscous genoemd, niet vanwege zijn oorsprong, maar vanwege de gelijkenis met de korrel van couscous, omdat het is gemaakt om eruit te zien als couscous. Toch lijkt het moeilijk om de nieuwe couscous te verwarren met de traditionele Maghreb. Net als couscous is birdlike gemaakt van volkoren tarwevariëteiten, alleen wordt het gemaakt door pastatechnologie. Tegenwoordig wordt dit product beschouwd als een modieuze delicatesse onder fijnproevers in de VS en Europa. In de keuken is Israëlische couscous veelzijdig genoeg: het is gemakkelijk en gemakkelijk om een ​​garnering te bereiden, of je kunt het toevoegen aan soep of salade. Het zal elke warme of koude schotel versieren en het een speciale, originele smaak geven. Het blijft brokkelig en kleeft niet aan elkaar, maar behoudt de vorm na het koken, ook al is het iets meer dan 15-20 minuten gaar. Probeer een van de recepten voor een salade van de vogelwit, die je zal betoveren met een rijk, kruidig ​​aroma. De perfecte optie in de zomer is licht en mooi. Succesvolle culinaire experimenten!

ingrediënten:

• Ptitim 250 g
• Extra zout 0,5 tl.
• Peperzwarte grond 0,5 tl.
• Kaneel gemalen 0,5 tl.
• Gemberdroog 0,5 tl.
• Peterselie vers 1 bos
• Wortel 1 st.
• Olijven zonder pit 6 stuks.
• Citroen 1 st.
• Uien 1 st.
• Olijfolie 1 eetl. l.

instructies

• Stap 1 Om de salade te bereiden, neem de vogels, citroen, uien, wortels, olijven, peterselie, zout en kruiden.
• Stap 2 Snijd de ui in blokjes en pers erin het sap van een halve citroen. We vertrekken om te marineren.
• Stap 3 Kook de vogels op het principe van elke pasta tot ze klaar zijn.
• Stap 4 Wortelen, olijven, een halve citroen in blokjes snijden, peterselie hakken.
• Stap 5 We combineren alle ingrediënten in een diepe kom.
• Stap 6 Voeg gember, zwarte peper, kaneel, zout naar smaak toe en giet olijfolie.
• Stap 7 Meng alles, onze salade is klaar. Eet smakelijk!