Champignonkaviaar Schotel wordt gewaardeerd door degenen die vasten, omdat kaviaar voedzaam, voedzaam en goed geschikt is als toevoeging aan granen, aardappelen en ook kan worden gebruikt voor het maken van broodjes. De licht gekloofde paddenstoelen krijgen een levendiger, rijkere paddenstoelenmaak en -aroma. Persoonlijk, om een of andere reden, lijkt de smaak van kant-en-klare kaviaar van gebakken champignons op de smaak van zonnebloempitten! De smaak en de voedingswaarde van de eieren kunnen worden aangevuld door toevoeging aan de smaak geplette walnoten, gehakte knoflook, groen. Zeer smakelijke kaviaar met zwarte olijven!
ingrediënten:- Paddestoelen champignons 300 g
- Uien 1 st.
- Wortel 1 st.
- Sojasaus 2 el. l.
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Bereid champignons, sojasaus, gepelde uien en wortels voor.
- Stap 2 Paddestoelen gereinigd, afgespoeld, indien nodig. Grote champignons gesneden in 4-6 stukken, klein kan volledig worden achtergelaten. Zet op een bakplaat en bak 30 minuten op 180 ° C.
- Stap 3 Uien en wortelen worden in grote stukken gesneden, bak een beetje in plantaardige olie. Koel het af.
- Stap 4 Doe de gefrituurde uien, wortels, gebakken champignons, zout, sojasaus in de blenderkom. Vermaal in een relatief homogene massa.
- Stap 5 Je kunt je onmiddellijk aanmelden bij de tafel.