- Gerookte zalm - 80 gram
- Salade (hoofd) - 1 stuk
- Geitenkaas - 100 gram
- Toast (blokjes) - 1 kop
- Avocado - 1 stuk
- Kersentomaten - 250 gram
- Olijfolie - 3 items. lepels
- Citroensap - 1 st. een lepel
- Appels - 2 stuks
Ik had hier zo'n set ingrediënten. Cherry Tomaten worden gehalveerd. We stoppen ze samen met slablaadjes in een slakom. We snijden een appel in kleine blokjes. Voeg appels toe aan de slakom. Avocado wordt schoongemaakt, snij een beetje groter dan een appel. Voeg de avocado toe aan de salade. Hak de zalm fijn. Voeg toe aan de salade. Geitenkaas in kleine blokjes gesneden en ook toe te voegen aan de salade. We vullen met olijfolie en citroensap. Roer, voeg de toast (crackers) toe en serveer. Salade met zalm en geitenkaas is klaar. Eet smakelijk! :)
Porties: 3-4