- Zalmfilet - 750 gram
- Melk - 500 milliliter
- Spinazie - 100 gram
- Knoflook - 4 tanden
- Vlees van garnalen - 150 gram
- Sojasaus - 40 milliliter
- Dille - 40 gram
Traditioneel beginnen we met het kennismaken met de ingrediënten. Hier zijn ze, mijn geliefden. We beginnen met het bereiden van filets. Mijn filet wordt uit de schalen gesneden. We snijden filets in porties, zoals op de foto. Elk stuk wordt gesneden met een dun klein mes zodat het een soort zak blijkt te zijn. Voor de duidelijkheid, zie de foto. Hak nu onze kleine garnalen fijn. Op dezelfde manier doen we hetzelfde met knoflook. Spinazie wordt ook fijngehakt en gemengd met knoflook en garnalen. Roer. Het resulterende mengsel wordt zorgvuldig in onze zakken gestopt. We stoppen de zakken in een ovenschaal, bedekt met folie. Meng melk, sojasaus en gehakte dille. De resulterende saus wordt in onze vis gegoten. We bedekken de vis in saus met een folie. Bak 20 minuten op 180 graden. Vissen mogen niet droog worden - de binnenkant blijft licht vochtig. Het is zalm. Klaargemaakte zakken Ik adviseer om te serveren met een kleine hoeveelheid rijst en een groene salade. Heb een leuke feestelijke eetlust, schat! :)
Porties: 5-6