- een glas verpletterde crackers van volkoren meel - 11/2 glazen
- een glas witte suiker - 1/4 kopjes
- een glas gesmolten boter - 1/3 Glas
- een pakje roomkaas - 1 stuk
- melk - 16 glazen
- een glas bevroren en gesmolten slagroom - 31/2 glazen
- pinten van vers gesneden aardbeien - 2 stuks
Meng in een kom de kruimels, 1/4 kop suiker en gesmolten boter tot een gladde massa. Zet het in het formulier. Koel in de vriezer. Klop ondertussen in een grote kom de roomkaas met 1/4 kop suiker en 2 eetlepels melk tot een gladde massa. Voeg 1/2 slagroom toe. Verspreid het vulmiddel over de cake. Leg de aardbeien gelijkmatig op de vulling. Bereid de pudding volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik slechts 3 1/2 kopjes melk. Verdeel de pudding over de aardbei. Zet het in de koelkast gedurende 4 uur of 's nachts. Spreid de overgebleven slagroom voor het serveren over de pudding.
Porties: 12