- wortels - 450 gram (erg klein of dwergachtig)
- olie - 2 items. lepels
- zout, peper - 1 stuk
- fijngehakte peterselie - 1 st. een lepel
Kook water en voeg wortels toe, kook ongeveer 5 minuten en smeer op middelhoog vuur de boter in een koekenpan. Terwijl de olie begint te schuimen om wortels, zout en peper toe te voegen. Bak gedurende 2-3 minuten. Bestrooi met peterselie. Serveer warm.
Porties: 6-8