Salade "Het begin van de zomer"

Courgette wordt gesneden met plakjes, de dikte van ongeveer 1 cm. Scrunch ze met zout en ost Ingrediënten: instructies

Squash wordt in plakjes gesneden, waarvan de dikte ongeveer 1 cm is, kneed ze met zout en laat een half uur inwerken om ze vervolgens goed te wassen en te drogen. Uien worden in ringen gesneden, gezouten en gekookt. Voeg er azijn en suiker aan toe en laat het 52-30 minuten staan ​​zodat het goed gemarineerd is. Leg de courgettes op een bakplaat, in olie, besprenkel ze met olie en bak ze vervolgens 20 minuten in de oven op 220 ° C. De afgewerkte producten worden verwijderd en gekoeld. Tomaten worden in blokjes gesneden, gezouten en gemengd met fijngehakte knoflook. Leg de ingrediënten in lagen in een slakom: courgette, uien, tomaten. Spoel voor het serveren met mayonaise en versier met groen.

Porties: 8