- Spaghetti - 500 gram
- Sojasaus - 120 milliliter (natriumarm)
- Sesamolie - 2 items. lepels
- Canola-olie - 2 items. lepels
- Rijstazijn - 2 items. lepels (of wijn)
- Gemalen rode peper - 1,5 theelepels
- Een bosje groene uien - 1 stuk
- Koriander - 60 gram (fijngehakt)
- Rode paprika - 1 stuk (dun gesneden)
- Rode kool - 1/4 Stuk (dun gesneden)
- Wortel - 2 stuks
- Sojabonen - 350 gram
- Geroosterde sesamzaadjes - 120 gram
Ingrediënten Maak de pasta klaar zoals aangegeven op de verpakking. Schep de pasta voorzichtig in een vergiet. Spoel onder stromend koud water. En zet opzij. Snijd alle groenten af behalve de groene uien, snijd het met ringen. Meng in een kom sojasaus, olie, azijn, rode paprika, groene ui en koriander. Roer goed. Voeg de noedels en groenten toe aan de smaakmakers. Roer goed en strooi dan de sesamzaadjes. Het gerecht is klaar. Serveer op de tafel in gekoelde staat. Eet smakelijk.
Porties: 6