Hvorost: recept

2,5 kopjes bloem, 75 g suiker, 100 g water, 1,5 eetl. lepels rum (wodka), 2 eieren, poedersuiker.

Kneed een vrij steil deeg, rol het heel dun uit, snij in dunne reepjes. Elke 3 stroken weven (in de vorm van een eerste vlecht) en bakken in een grote hoeveelheid plantaardige olie. Wanneer het struikgewas bruin is, selecteert u het met een luidruchtige laag, legt u het op een zeef (vooraf bekleed met perkament) en bestrooi met poedersuiker.