Salade met kip en Koreaanse wortels Salade met een rijk smaakpalet, omdat het met succes kippenvlees, eiwitten, wortels in Koreaanse en gemarineerde champignons combineert! De salade wordt rijk en voedzaam door mayonaisevulling, een groot aantal eiwitten en de aanwezigheid van kippenvlees, en dankzij een pittige pittige wortel en zachte geurige paddenstoelen krijgt het een specifieke noot die deze salade onderscheidt van anderen. Zo'n heerlijke salade kan worden bereid voor een vakantie, en op een typische dag is het pikant en ongewoon! Ik raad aan!
ingrediënten:- Kippentrommelstok 1 st.
- Zout 1 snuifje
- Mayonaise 7 el. l.
- Ui paars 1 st.
- Peterselie vers 0.2 bos
- Verse dille 0,2 bos
- Gemarineerde champignons 180 g
- Wortelen in het Koreaans 150 g
- Eieren van kip 8 stuks.
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Stap 1 Om de salade te bereiden, moeten we de kippenpoot koken, gekookte wortels, gemarineerde champignons, gekookte kippeneieren, paarse ui, verse dille en peterselie, mayonaise, zout en zwarte gemalen peper, gekookt tot ze zacht zijn in gezouten water.
- Stap 2 Gekookte en gekoelde kippeneieren worden schoongemaakt, we scheiden de dooiers van eiwitten.
- Stap 3 We snijden de eiwitten met lange rietjes, we hebben geen dooiers nodig.
- Stap 4 Gemarineerde champignons in platen gesneden, waarbij een paar hele champignons overblijven om de afgewerkte salade te versieren.
- Stap 5 Met het gekookte been verwijderen we het vlees en snijden het met ongeveer hetzelfde rietje als het eiwit.
- Stap 6 Maak de ui schoon en snij in kleine blokjes.
- Stap 7 Pers de wortels iets uit het sap in het Koreaans. Als wortels in zeer lange rietjes worden gesneden, dan gaan we er een paar keer doorheen met een mes, maar vermalen het niet hard!
- Stap 8 Spoel de dille en peterselie onder koud stromend water.
- Stap 9 Meng in een diepe slakom de bereide ingrediënten: kippenvlees, eiwitten, uien, wortels in het Koreaans, gemarineerde champignons, groenten.
- Stap 10 We vullen de ingrediënten met mayonaise, een beetje zout en peper.
- Stap 11 Meng de salade. We serveren het op de tafel nadat het 30 minuten in de koelkast is geweest! We versieren de salade met gemarineerde champignons en greens.