- Aardappelen - 750 gram
- Gestoofd - 350 gram (1 pot)
- Wortel - 1 stuk
- Uien - 1 stuk
- Zout, peper - - Naar smaak
Eerst bereiden we de belangrijkste ingrediënten voor. Uien, aardappelen en wortels worden schoongemaakt. Hak de ui fijn, de aardappelen zijn groot en de wortels worden op de middelste rasp ingewreven. We stoppen olie in de pan. Bak eerst de uien tot ze goudbruin zijn en gooi dan de wortels. Bak op middelhoog vuur, af en toe roeren, ongeveer 10 minuten. Leg de stoofpot vervolgens op de braadpan, schep hem op de pan en voeg de gesneden aardappelen toe. Vervolgens moet de inhoud van de braadpan worden gevuld met water, zodat alles bedekt is met water. Voeg laurierblaadje, peper, zout toe, voeg naar smaak smaak en dek af. Bak het gerecht op matig vuur gedurende ongeveer 30 minuten, af en toe roeren.
Porties: 6-7