Nesten van pasta Dankzij de enorme selectie van zo'n populaire pasta in het verleden, duiken er heel wat ideeën op rond het onderwerp hoe het te bereiden en hoe het te maken. De pasta "nesten" voorbereiden, ik wil het altijd ergens mee stoppen en versieren - ik bied je een van de opties aan om heel fijne "nesten" te maken. Voor hen, elke romige saus (ik gebruikte een romige paddestoel), en in plaats van mozzarella-ballen kun je kwarteleitjes leggen.
ingrediënten:- Fettuccine 300 g
- Kaas Parmezaanse kaas 50 g
- Mozzarella kaas 100 g
- Olijfolie 2 el. l.
- Zout 1 theelepel.
- Champignons champignons 100 g
- Uien 1 st.
- Boter 50 g
- Zout 1 snuifje
- Crème 300 ml
- Tarwemeel 1 eetl. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 4 el. l.
- Stap 1 Voor de voorbereiding van "nesten" heeft u nodig: fettuccine in de vorm van nesten, romige champignonsaus, parmezaan en mozzarella, olijfolie en zout.
- Stap 2 Om de pasta te bereiden, plaats je de nesten in een diepe koekenpan, giet je ze met kokend water zodat het water ze bijna helemaal bedekt, zodra het water kookt, zout en voeg olijfolie toe aan elk nest, dek af en laat sudderen tot ze gaar zijn. (ongeveer 5 minuten).
- Stap 3 Hak de Parmezaanse kaas nu op een fijne rasp - het simuleert het zaagsel in het nest.
- Stap 4 Als de pasta gaar is, plaats hem dan zachtjes op het bord.
- Stap 5 Giet de saus in het nest en over de buitenrand.
- Stap 6 Strooi het met geraspte kaas en doe de mozzarella ballen erin.
- Stap 7 Strooi fijn gesneden dille en serveer tot het koud is.