Kipfilet in pittige groentesaus

Over het algemeen is een kip ideaal wanneer je een diner of een snack moet klaarmaken .

• Kippenborsten - 2-3 stukken
• Zout, peper - - Naar smaak
• Meel - 2-3 Art. lepels
• Boter - 30 gram
• Bulb - 1 stuk
• Knoflook - 6 tanden
• Witte droge wijn - 120 milliliter
• Kalk of citroensap - 15 milliliter
• Tomaten - 200 gram
• Bouillon kip - 120 milliliter
• Basil - - Naar smaak

instructies

Over het algemeen is een kip een ideaal iets in die gevallen waarin het nodig is om snel lunch of diner te bereiden. Persoonlijk hebben we kip in onze familie - bijna de meest populaire dagelijkse lunch en diner, want na werk van tijd en energie voor sommige culinaire hoogstandjes is het niet meer, maar ik wil geen onzin eten. Kipfilet met een pikante groentesaus - het is die heerlijke, originele en perfecte smaak van het gerecht, dat onderweg, na het werk, zonder veel culinaire inspiratie kan worden bereid. Cooking! Kipfiletrecept in een pittige groentesaus: 1. Kipfilet wordt gescheiden van het bot en in tweeën gesneden. Elk stuk ingewreven met zout en peper. Vervolgens rolt elk stuk kip grondig in bloem. 2. Smelt de boter in een koekenpan, leg de stukjes kip. 3. Kook tot klaar - 7-10 minuten aan beide zijden op middelhoog vuur. De bereidheid om te controleren is eenvoudig: we doorboren met een mes, als er transparant sap uit stroomt - betekent dat het klaar is. 4. Terwijl de kip in een koekenpan roostert, zullen we andere ingrediënten aanpakken - hak de uien, knoflook en greens fijn (ik heb basilicum). 5. Gebakken tot klaar om de kip uit de pan te halen, en in plaats daarvan in dezelfde koekenpan, plaats de uien en knoflook tot ze goudbruin zijn. Als er na het frituren van de kippenolie heel weinig is, voeg dan een beetje toe. 6. Wanneer uien en knoflook goudbruin worden, voegen we wijn en limoensap toe. 7. Voeg onmiddellijk hierna de kippenbouillon en de fijngehakte (nog beter - gemalen) tomaten in de pan toe. Verlaag het vuur tot een langzaam en kook de saus tot de gewenste consistentie is verkregen. 8. Wanneer de saus naar wens is - leg de kip erin, bestrooi met basilicum, verwarm hem en haal hem uit het vuur. Eet smakelijk!

Porties: 4-6