Salade met een rijke champignonsmaak Heerlijke, stevige salade, ideaal voor een thuismaaltijdenfeest! De smaak van paddenstoelen in deze salade is de overheersende, dus het zal zeker liefhebbers van paddenstoelenalades aanspreken! Kipventrikels koken tot de volledige paraatheid en absolute zachtheid, het is raadzaam om het van tevoren te doen, ook is het mogelijk om eieren van tevoren te koken. Salade is gemakkelijk te bereiden, ingrediënten zijn altijd beschikbaar, dus probeer je geluk!
ingrediënten:- Kip maag 450g
- Paddestoelen champignons 240 g
- Eieren van kip 4 stuks.
- Uien 1 st.
- Geraffineerde zonnebloemolie 75 ml
- Zout 0,3 theel.
- Mayonaise 8 el. l.
- Stap 1 Om de salade te bereiden, hebben we uien, kippenkamers, champignons, mayonaise, zout, zonnebloem geraffineerde olie, kippeneieren nodig.
- Stap 2 Kook de gewassen kipholtes totdat ze klaar zijn in gezout water, haal ze eruit en laat ze volledig afkoelen.
- Stap 3 Deze keer mijn champignons en snijd in middelgrote blokjes.
- Stap 4 Kook de kippeneieren, koel ze af in koud water en maak ze schoon uit de schaal.
- Stap 5 Snijd de eieren in kleine blokjes.
- Stap 6 Uien worden schoongemaakt, gemalen, gefrituurd tot ze transparant zijn op zonnebloemolie.
- Stap 7 Voeg de champignons en zout toe aan de ui en bak ze op middelhoog vuur tot de champignons klaar zijn. We schuiven uien en champignons op een bord, proberen de olie in een koekenpan te laten staan en laten hem afkoelen.
- Stap 8 We verbinden de eieren in de diepe slakom en de kippenkamers worden in kleine blokjes gesneden.
- Stap 9 Voeg de gekoelde gefrituurde champignons toe met uien.
- Stap 10 Meng de salade met mayonaise, voeg desgewenst een beetje zout toe.
- Stap 11 Meng de salade en je kunt meteen op de tafel serveren!