Zelfgemaakt pompoenbrood Ik breng mijn eerste recept voor de rechtbank. Toen ik brood hoorde bakken, begon ik te experimenteren, ik hield niet van iets, maar wat ik leuk vond, en het went aan onze familie. Dus dit recept is gebleven. De kleur van het brood is mooi, ik hoor de pompoen niet, maar de smaak is interessant. Brood wordt zacht, maar stevig. Wie is geïnteresseerd in proberen. Meestal bakte ik dit brood van verse pompoen, maar nu probeerde ik het uit bevroren. De smaak wordt niet beïnvloed.
ingrediënten:- Meel, tarwe 300 g
- Pompoen 80 g
- Suiker 1 eetl. l.
- Gist droog 2 tl.
- Zout 1 eetl. l.
- Water 70 ml
- Stap 1 We hebben een pompoen, bloem, water, zout, suiker, droge gist nodig.
- Stap 2 Bereid het tandvlees voor. Ik gebruik onmiddellijk al het water, suiker, zout, gist en 3-4 eetlepels bloem. Alle mengen goed met een garde en vertrekken om te worden benaderd.
- Stap 3 Snij de pompoen in een blender terwijl de opara opkomt.
- Stap 4 Voeg een pompoen toe in het reeds opgestegen spit. Roer.
- Stap 5 Vervolgens schenken we alle bloem uit.
- Stap 6 Kneed het deeg, dek af met een handdoek en wacht tot het deeg twee keer groeit.
- Stap 7 Door het deeg op te heffen keren we onze handen om.
- Stap 8 en zet het in de vorm. Wacht tot het deeg groeit.
- Stap 9 Nu is het deeg opgekomen. Vorm met de test in de oven en bak 30 minuten op een temperatuur van 210 ° C.
- Stap 10 We nemen het afgewerkte brood uit de oven en na 5 minuten halen we het uit de vorm.
- Stap 11 We leggen het brood op het rooster totdat het afkoelt.