Taart met pompoen, kaas en zaden

Klaar bladerdeeg gerold in een laag en verspreid over een licht geolied pro Over Ingrediënten:

• Bladerdeeg (kant-en-klaar) - 400 gram
• Pompoen geschild - 200 gram
• Kaas - 100 gram
• Olijfolie - 100 milliliter
• Zout - 1/2 theelepel
• Knoflook - 3 tanden
• Zaden geschild - 2 Art. lepels

instructies

Klaar bladerdeeg gerold in een laag en verspreid op een licht geoliede bakplaat. We plakken het deeg met een vork - zoals op de foto. Dit wordt gedaan zodat het deeg niet zwelt na het bakken. We zetten knoflook en zout in een vijzel. Vermaal de consistentie van pap. Giet dan de helft van de olijfolie in de mortel en meng alles goed. De resulterende knoflookolie moet gelijkmatig worden gesmeerd door ons deeg. We snijden de gereinigde pompoen in dunne platen. Leg de pompoen op het deeg, de bovenkant wordt gegoten de resterende 50 ml olijfolie. We zetten het in de oven gedurende 15 minuten en bakken op 190 graden. Na 15 minuten zou je taart er ongeveer zo uit moeten zien. Strooi de cake met geraspte kaas en zaden, nog 5 minuten in de oven. We snappen het, we koelen het en serveren het! :)

Porties: 3-4