Varkensvlees gebakken in room met aardappelen Deze hoogwaardige tweede gangen blijken ongelooflijk smakelijk, geurig, stukjes varkensvlees en aardappelen gedrenkt in room gedrenkt in het bakproces, waardoor ze zacht en zacht worden! Aardappelen moeten worden genomen van een kokende variëteit en paarse uien kunnen worden vervangen door wit. Serveer verse varkenssalade met aardappelen!
ingrediënten:- Varkensvlees 700 g
- Paprika zoete grond 0,5 tl.
- Curcuma 0,5 theel.
- Peperzwarte grond 0,5 tl.
- Zout 2 theel.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 100 ml
- Crème 200 ml
- Ui paars 1 st.
- Aardappelen 8 stuks.
- Tarwemeel 1 eetl. l.
- Stap 1 Om dit gerecht te bereiden, hebben we varkensvleespulp, kleine aardappelen, room, paarse ui, zout, zwarte gemalen peper, zoete paprika, kurkuma, zonnebloem geraffineerde olie, tarwebloem nodig.
- Stap 2 We snijden het varkensvlees in stukken van gemiddelde grootte.
- Stap 3 Oplossen, peper.
- Stap 4 We stapelen de stukjes varkensvlees in tarwemeel.
- Stap 5 Bak tot een gouden korst op een hete braadpan in een kleine hoeveelheid geraffineerde zonnebloemolie. We braden het gebakken vlees uit de koekenpan op een bord, bedek het met folie en leg het tijdelijk opzij.
- Stap 6 We maken de ui schoon, snijden in plakjes.
- Stap 7 Aardappelen worden gereinigd, in tweeën gesneden (afhankelijk van de grootte van de aardappel). Het is aan te raden om kleine aardappelen te nemen!
- Stap 8 Bestrooi de plakjes aardappelen met zout, paprika en kurkuma.
- Stap 9 Bak de plakjes aardappelen op een hete koekenpan in een kleine hoeveelheid geraffineerde zonnebloemolie. Ons doel is niet om aardappelen klaar te maken, maar om een korst te krijgen, zoals in de pas met vlees.
- Stap 10 Verspreid de gebakken stukjes varkensvlees, aardappelen en uien plakjes in een ovenschaal.
- Stap 11 Vul de crème.
- Stap 12 Bedek met folie.
- Stap 13 Bak ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C. Serveer direct na het koken, garneer met verse groenten!