Mosterd - de perfecte saus voor varkensvlees Varkensvlees met kaneel en mosterd - zo smaakvol gerecht dat al tijdens het koken iedereen speeksel zal gebruiken. Het wachten op varkensvlees met mosterd uit de oven is een echt zoete marteling. Het gerecht is heel eenvoudig, maar de combinatie van mals varkensvlees en pikante mosterd bleek zo harmonieus mogelijk te zijn. Het geheim is dat de mosterd varkensvlees ongelooflijk zacht en sappig maakt, en tijdens de warmtebehandeling verdwijnt alle scherpte, dus maak je geen zorgen dat het gerecht door de mosterd scherp zal zijn. Knoflook onthult zijn geur en combineert in perfecte combinatie met pittige kaneel, waardoor het hele gerecht "Varkensvlees met mosterd" een voortreffelijke en onbeschrijfelijke smaak krijgt. Probeer ten minste één keer varkensvlees te bereiden met mosterd en je zult dit prachtige gerecht niet meer vergeten. En alles is heel eenvoudig voorbereid, en bevestigt nogmaals de beroemde uitspraak over alle genieën ... Dus, stap voor stap instructies voor een gerecht van varkensvlees met mosterd en kaneel.
ingrediënten:- Varkenshaas 600 g
- Mosterd 5 theel.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 4 el. l.
- Knoflook 6 denticles
- Kaneelpoeder 2 theel.
- Peterselie vers 1 bos
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Zout 2 theel.
- Stap 1 Was en droog het varkensvlees, snijd het in plakjes van ongeveer 1 cm dik, stoot het lichtjes af, bestrooi het overvloedig met 5-6 eetlepels mosterd, bedek het met een voedselfolie en zet het in de koelkast gedurende 40-50 minuten.
- Stap 2 Verpletter 6 teentjes knoflook en meng het met 4-5 eetlepels. l. zonnebloemolie, 1-2 snufjes zwarte peper, 2 theel. kaneel en 2 tl. zout.
- Stap 3 Smeer het resulterende mengsel met elk stukje gepekeld varkensvlees, leg het in een diepe bakplaat en dek af met bakpapier. Zet in een voorverwarmde oven op 200 ° C en kook 30-40 minuten.