Eieren, schade of voordeel? En nogmaals, het controversiële onderwerp van koken - kippeneieren, schade of voordeel? Terwijl ik door de pagina's van internet liep, ontdekte ik de belangrijkste reden waarom sommige mensen de eieren van hun dieet uitsluiten - dit is het cholesterolgehalte in hen! Het onderwerp cholesterol is nu zo populair dat er in de discussie bekende wetenschappers zijn die in feite de mensheid hebben gewezen op het probleem. En nu de feiten: eieren bevatten ongeveer 12% van de dagelijkse eiwitnorm, vitamine A, D, E, B3, B12, choline en foliumzuur. Ook in eieren is er een hoog gehalte aan jodium, zink, calcium, magnesium, ijzer en fosfor. Wat betreft cholesterol zelf - het zit alleen in de eigeel, en naast schade aan het lichaam heeft het ook voordelen. Het is in het menselijk brein dat de grootste hoeveelheid cholesterol wordt bevat, en het is ook de voorloper van geslachtshormonen, corticosteroïden en galzuren. Nou, als deze feiten je nog steeds niet overtuigen en met het woord "cholesterol" heb je nog steeds nachtmerrieachtige gedachten in je hoofd, dan kun je de eieren veilig vervangen door kippeneieren - ze hebben geen cholesterol.
ingrediënten:- Varkenskarbonade 1000 g
- Eieren van kip 8 stuks.
- Knoflook 10 denticles
- Peper zwart gemalen 3 snufjes
- Zout extra 3 g
- Stap 1 De hoofdingrediënten: vlees, eieren, knoflook.
- Stap 2 Kook de eieren hard.
- Stap 3 We slaan het vlees als koteletten.
- Stap 4 Solim en peper.
- Stap 5 Smeer met knoflook door de pers geperst.
- Stap 6 Leg nu de eieren in de eitjes.
- Stap 7 We rollen de gehaktmolen in een rol en winden hem met een draad.
- Stap 8 We rollen de rol in folie en leggen deze 2 uur in de oven op 180 ° C.
- Stap 9 De rol is klaar.