- Margarine - 55 gram
- Meel - 220 gram
- Worstgehakt - 225 gram
- Culinair vet - 55 gram
- Melk - 2 items. lepels
1. Meng de margarine en bakolie in een grote kom en voeg het gezeefde meel toe. Meng de ingrediënten met je handen, je moet kleine kruimels krijgen. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten. 2. Voeg 3 eetlepels toe. Vod en kneed het deeg. Rol het deeg op in voedselfolie en plaats het gedurende 30 minuten in de koelkast. Oven om te verwarmen tot 200 graden. Het deeg is verdeeld in drie gelijke delen. Strooi het werkoppervlak met bloem. Handen rollen een deel van het deeg in een buisvorm van ongeveer 30 cm lang. Hetzelfde gebeurt met de 2 resterende delen van de test. 3. Worstgehakt is verdeeld in 3 gelijke delen. Handen rollen 1 deel van het worstvlees in een buis van 25 cm lang. Doe hetzelfde met de resterende 2 delen van de vulling. 4. Leg elke strook worstvlees op een reep deeg. De reep deeg moet iets breder zijn dan de strook gemalen vlees. Smeer de randen van de strip in met melk. Rol de worstgehakt met een deeg. Klem de randen vast. 5. Knip de resulterende strip met een mes in drie delen. Top op elk stuk om te bezuinigen. Smeer de bovenkant van het baksel met melk. Vet het bakblik in, leg het deeg en zet het in de oven op een temperatuur van 200 graden. Bak gedurende 25 minuten of tot het bakken goed bloost.
Porties: 12