Snel brood met gemarmerde kaas Het idee van snel brood wint gestaag aan populariteit. Natuurlijk heeft niemand echt gistbrood geannuleerd. Zeker, veel mensen houden van frisse knapperige en geurige, hete kruimels ... Maar gistbrood is tijdverspilling (zeker niet voor niets!), Wat niet zo vaak is gelukt om te vinden. Heel anders, de situatie met snel brood ... Natuurlijk is zo'n bakproces niet echt in onze traditie, iemand zal het waarschijnlijk zeggen - ongezoete cake. Maar geloof me, dit is een soort waardig alternatief voor echt gistbrood. Om het duidelijk te maken, laten we zeggen: snel brood is een directe verwant van muffins (een hint naar ongezoete). Het deeg wordt gekneed door de methode van het mengen van droge en vloeibare ingrediënten. Zo'n brood neemt gemakkelijk elke vorm aan - afhankelijk van de gerechten die je beschikbaar hebt (in de vormen voor muffins voelt het ook goed).
ingrediënten:- Meel, tarwe 270 g
- Bakpoeder 10g
- Mosterd droge grond 5 g
- Paprika zoete grond 5 g
- Suiker 10 g
- Zout 2,5 g
- Marmerkaas 250 g
- Eierenkip 2 st.
- Melk 225 ml
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 40 ml
- Stap 1 Om dergelijk brood te maken, neem: eieren, melk, plantaardige olie, meel, bakpoeder, droge mosterd, droge paprika, suiker, zout, gemarmerde kaas.
- Stap 2 Verwarm de oven voor op 175 ° C. Meng in een kom de droge ingrediënten: bloem, mosterd, paprika, bakpoeder, suiker, zout.
- Stap 3 Rasp de kaas op een rasp.
- Stap 4 Voeg het toe aan de droge ingrediënten. Roer.
- Stap 5 Meng in een aparte kom de vloeibare ingrediënten: eieren, melk, plantaardige olie.
- Stap 6 Giet het vloeibare deel in een droge. Meng voorzichtig (niet lang, onthoud dat de bloem gluten produceert, en met lang mengen, zal het brood worden neergeslagen).
- Stap 7 Breng het deeg in de vorm. Zet in een voorverwarmde oven.
- Stap 8 Bak 35-40 minuten op 175 ° C. Bereidheid moet worden gecontroleerd met een tandenstoker, het moet droog uit het afgewerkte brood komen. Koel op het rooster. En serveer het op de tafel.