Een andere optie van aardappelbraadpan Beslis om aardappelpuree te koken voor een lunch, haast je niet om dit gerecht te serveren in de vorm waarin iedereen gewend is het te zien. Dit is natuurlijk heerlijk, maar ... op een of andere manier saai. Wees niet te lui om nog twintig minuten aan het kookdiner te besteden, en verander het gebruikelijke voedsel in een overheerlijke, gouden aardappelschotel met een kalkoen. Het enige wat je hoeft te doen is een witte saus maken, de kaas raspen en de ingeblikte ananas fijn hakken. Maar het resultaat zal verbluffend zijn - een aardappelschotel met een kalkoen zal bewonderende blikken en dankbare feedback van iedereen die je hem voedt, veroorzaken. Dit gerecht is niet alleen geschikt voor een familiemaaltijd, maar ook voor een speciale gelegenheid of een romantisch diner. Het kan een soort pizza worden genoemd, het enige verschil is dat je het deeg niet hoeft te kneden voor een aardappelschotel met een kalkoen, zijn rol zal worden geserveerd met aardappelpuree, waarin je een rauw ei kunt rijden. Als je de gerechten liever scherp proeft, kan je bij het koken van witte saus "Béchamel" een paar teentjes knoflook uitknijpen en een snufje hete peper toevoegen.
ingrediënten:- Aardappelpuree 600 g
- Turkije filet 400g
- Ananas in blik 0,5 pot
- Parmezaanse kaas 30 g
- Boter 10 g
- Broodkruimels 2 el. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 2 el. l.
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Zout 2 knijpen
- Melk 1 eetl.
- Tarwemeel 2 el. l.
- Boter 30 g
- Gemalen nootmuskaat 1 theelepel.
- Stap 1 Om de braadpan klaar te maken, heeft u aardappelpuree, kalkoenfilet, ingeblikte ananas, parmezaanse kaas of elke harde kaas, broodkruimels nodig. Voor de saus - melk, bloem, boter en nootmuskaat.
- Stap 2 Filets van kalkoenen om te wassen en snijden zijn geen middelgrote stukken.
- Stap 3 Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan en bak de filet tot licht rossig, naar smaak toe te voegen zout en zwarte peper.
- Stap 4 Snij de ananas in kleine stukjes.
- Stap 5 Bereid de Bechamel-saus voor.
- Stap 6 Smeer de ovenschaal met boter en bestrooi met paneermeel.
- Stap 7 Strijk de puree uniform in een uniform.
- Stap 8 Leg dan de gefrituurde filets.
- Stap 9 Voeg de gehakte ananas en saus toe (de saus heeft 4-6 eetlepels nodig).
- Stap 10 Top en strooi de geraspte kaas over een fijne rasp.
- Stap 11 Bak in een voorverwarmde oven gedurende 15-25 minuten op 180 ° C voor een knapperige korst.