- Bacon - 150 gram
- Meel - 260 gram
- Bakpoeder - 1,5 theelepels
- Zout - 0,5 theelepels
- Rode paprika - 1/4 theelepel
- Kaas - 250 gram
- Olie - 75 gram
- Melk - 250 milliliter
Snijd het spek en bak het in een pan. Afgewerkt spek hakken in kleine stukjes. We wrijven de kaas op een kleine rasp. We maken een deeg, dus in een diepe kom schenken we het meel, zout, bakpoeder en boter. Meng licht en voeg peper, kaas, bacon toe. Ondertussen al roerend. De schoonvader wordt uitgerold met een deegroller in een grote taart, 1 cm dik, we nemen alle vormen en snijden er koekjes uit. Cookies worden neergelegd op een bakplaat, bedekt met papier om te bakken. En we sturen 15-20 minuten naar de voorverwarmde oven van 180 graden. Neem vervolgens de bakplaat en laat de lever afkoelen.
Porties: 8-10