- Aardappelen - 800 gram
- Kaas hard - 200 gram
- Melk - 2 kopjes
- Eieren - 1 stuk
- Plantaardige olie - 4 items. lepels
- Knoflook - 1 tand
- Zout - 1 theelepeltje
- Zwarte peper - naar smaak
1. Zet de oven aan zodat deze 180 graden opwarmt. Vorm de ovenschaal met een teen knoflook en voeg olie toe. 2. Rasp de kaas op de rasp. Aardappelen schillen en in ringen snijden. Roer de aardappelen en een half geraspte kaas, zout en peper. Doe de voorbereide aardappelen in een vorm. 3. Meng de melk en het ei in een aparte kom. Klop met de garde tot een gladde massa. Meng de aardappelen met het mengsel. 4. Leg het formulier in de oven en bak 40-45 minuten. Controleer of de aardappel klaar is voor gebruik met een tandenstoker. Haal de vorm uit de oven en bedek met de tweede helft geraspte kaas. Plaats het formulier terug in de oven en bak de aardappelen tot er een knapperige kaaskorst op is gevormd. Dit duurt ongeveer 10 minuten. De vorm moet op de bovenste helft van de oven worden geplaatst, zodat de korst meer wordt gebakken.
Porties: 4