Hoe erwtenpap koken in een multivariate?

Vandaag de dag wordt een zeldzame "delicatesse" gevonden op tafels, hoewel onze grootmoeders een aanzienlijk deel van het dieet uitmaken. En niet tevergeefs, want de meest nuttige peulvruchtenproducten kunnen het maag-darmkanaal van de geaccumuleerde gifstoffen reinigen.

Om erwten te maken, moet je het op een speciale manier bereiden en dan lang koken, constant dit proces in de gaten houden zodat er niets brandt, kookt, maar erwten zacht genoeg zijn. De voorbereiding wordt enorm vergemakkelijkt door de assistent van elke moderne vrouw - een multivarker.

Hoe erwtenpap koken in een multivariate? Little Secrets

Dat de pap heerlijk is geworden en de erwten niet zijn gekookt, moet elke meesteres de geheimen van de bereiding kennen:

Weken is niet alleen nodig om het koken van erwten te versnellen, maar ook om zijn specifieke geur af te wassen. Om dit te doen, worden de erwten gedrenkt gedurende 2-5 uur en daarna grondig gewassen met een vergiet;
Je hoeft pas aan het einde van het koken zout te zout;
als u gehakte, niet hele erwten gebruikt, kunt u het quenchen gedurende 30 minuten versnellen.

Het maakt niet uit welk model van elektronische keukenassistent wordt gebruikt; Er zijn 2 modi die geschikt zijn voor gebruik voor deze doeleinden:

Kook in de "blussen" -modus gedurende 2 uur.
Bak in de modus "pap" gedurende een half uur. Om er zeker van te zijn dat je volledig voorbereid bent, moet je de erwten eerst weken gedurende 8 uur.

Een klassiek recept voor erwtenpap in een multivariate

Het eenvoudigste, maar niet minder heerlijke recept kan zelfs de beginnende minnares overmeesteren, omdat dit een minimum aan producten en vaardigheden vereist. Het is verplicht:

2 kopjes erwten;
4 glazen water;
zout;
boter.

Pre-geweekte en gewassen erwten in een kom, giet er vloeistof. Als het ontvangen deel gepland is om te worden gegeten op een tijdstip na het koken, wordt het water 2 keer meer ingenomen dan het hoofdbestanddeel. Als een deel van het portie de volgende dag moet blijven staan, heeft de vloeistof 3 keer meer nodig. Dompel het tot je het nodig hebt. Sluit de cover van de multivarker en stel de modus "Kasha" of "Quenching" in en neem de tijd overeenkomstig op - 30 minuten of 2 uur. Ongeveer 20 minuten voordat de uitschakeltimer zal werken, is het nodig om te zout en olie naar smaak toe te voegen, dan grondig te mengen en verder te laten bereiden. Pap kan als een apart gerecht worden gegeten of als bijgerecht worden gebruikt.

Recept voor erwtenpap op melk in een multivariate

Ervaren huisvrouwen weten dat granen heel slecht in melk worden gekookt. Daarom, als je ze wilt koken op melk, moet je wat nuances weten. Je hebt nodig:

1 kopje erwten;
2 kopjes water;
1 kopje melk;
zout;
boter.

Om alles precies hetzelfde te doen als in het eerste recept, maar de tijd op de timer moet met 10 minuten worden verhoogd. Wanneer het programma ongeveer 10-15 minuten voor het einde van het programma is, giet de melk dan in de kom, voeg zout toe en doe de boter erin, meng goed en blijf koken tot de timer start.

Ongebruikelijke recepten voor gerechten met erwten in een multivariate

Echte fijnproevers stoppen niet bij de eenvoudigste manier van koken, maar proberen de smaak van het resulterende gerecht te diversifiëren met behulp van een verscheidenheid aan producten. Overweeg verschillende recepten die gewone puree omzetten in een heerlijk gerecht met een interessante smaak.

№ 1 - met gerookt vlees

Het zal duren:

1 kopje erwten;
100 g ham;
100 g gerookte borsten.

Laat de erwten 2 uur stoven. Als er een half uur over is voordat de timer werkt, voeg dan de fijngehakte borst toe en gedurende 5 minuten - de ham. Als het gerecht gaar is, moet u zout proberen: het is mogelijk dat het volstaat met gerookt voedsel. Als je dit soort voedsel wilt diversifiëren, voeg dan gefrituurde wortels toe.

№ 2 - met kipfilet

Het is verplicht:

300 g kippenfilet;
1 eetl. erwten;
1 wortel;
2 zoete Bulgaarse pepers;
1 ui kop;
zout;
zwarte peper poeder.

Erwten te koken in een multivarquet tot de volledige bereidheid, zout en malen in puree. Groenten en kip in kleine blokjes gesneden. Bak eerst de uien en de wortels in een pan en voeg dan de filets toe en helemaal aan het einde - de Bulgaarse peper. Als de kip helemaal klaar is, meng het mengsel, peper en meng met de eerder bereide aardappelpuree.

№3 - met stoofpot

nemen:

1,5 eetl. erwten;
2,5 eetl. water;
1 blikje rundvleesstoofpot.

Zet de stoofpot voor 2 uur, na anderhalf uur zet er een stoofpot en meng goed, je kunt een beetje zout. Sluit en ga door met koken tot het einde van het programma "Quenching". Het blijkt een zeer voedzame lunch. Eet smakelijk!