- Zure room - 240 gram
- Roomkaas - 240 gram
- Eieren - 2 stuks
- Suikerpoeder - 120 gram
- Boter - 4 items. lepels
- Crackers - 100 gram
- Sinaasappelsap - 4 items. lepels
Om cheesecake te koken, kreeg ik les van een vriend die een tijdje in Duitsland werkte als kok. Het bleek dat er geen speciale apparaten zijn voor dit proces, en het is niet moeilijk om een cheesecake te bereiden, het kan zelfs met een magnetron worden gedaan. Het grootste probleem dat kan optreden, is dat ons eindproduct kan barsten tijdens "rijping". Maar het is helemaal niet onaanvaardbaar - dit defect kan worden gemaskeerd door bessen, maar deze smaak heeft op geen enkele manier invloed op de smaak. Dus - we lezen en onthouden hoe je een cheesecake maakt in een magnetron. 1. Hak de koekjes fijn. Ik doe het met een deegroller. 2. Meng de kruimel met de boter en verdeel het mengsel op de bodem van de microgolfvorm. 3. Klop de zure room en roomkaas met een mixer op lage snelheid. Zwaai niet naar de staat van schuim - we hoeven alleen maar grondig te mengen tot homogeniteit. 4. Voeg de eieren en het suikerpoeder toe aan het mengsel, klop. 5. Introduceer het sinaasappelsap voorzichtig mengen. 6. Bovenop de basis van de cookie verspreiden we de opgeklopte malsmassa. 7. We zetten 2-3 minuten in de magnetron en koken op een vermogen van 650-700 watt. Zodra het midden van ons dessert bubbels wordt - haal het eruit. 8. Koel af tot kamertemperatuur en scheid met een scherp dun mes de wanden van het dessert van de wanden van de afwas. We stoppen ongeveer 2 uur in de koelkast. 9. We versieren met bessen of chocolade en serveren naar de tafel. Dat is alles! De gasten zijn blij, de gastvrouw is blij :) Ik hoop dat een eenvoudig cheesecake-recept in een magnetron van pas zal komen. Eet smakelijk!
Porties: 4-6