Franse kipsalade

1. Kook de sperziebonen in kokend water tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Onmiddellijk spoelen met koud Ingrediënten:

• bonen - 1 kop
• mosterd - 3 Art. lepels
• augurken - 3/4 glas (gesneden)
• mayonaise - 4 st. lepels
• kip - 4 kopjes (bak en hak)
• kappertjes - 2 st. lepels (gedroogd)

instructies

1. Kook de sperziebonen in kokend water tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Onmiddellijk afspoelen met koud water en diagonaal afsnijden. 2. Meng in een kleine kom mayonaise, mosterd en meng goed. 3. Meng in een andere kom kip met groene bonen, gehakte augurken en kappertjes. Voeg een mengsel van mayonaise en mosterd toe.

Porties: 2