Griekse recept-klassieker

Bereid de ingrediënten voor. Met fetakaas de pekel uitlekken, de kaas in vrij grote blokjes hakken.

• Komkommer - 1 stuk
• Tomaat - 2 stuks
• Uien rood - 1/2 Stuks
• Olijfolie - 1/3 kop
• Feta-kaas - 200 gram
• Bulgaarse peper - 1/2 stuks
• Citroen - 1 stuk
• Oregano - 1 theelepeltje
• Zout, zwarte peper - - Naar smaak
• Olijven - 50 gram

instructies

Bereid de ingrediënten voor. Met feta kaas de pekel uitlekken, hak de kaas in vrij grote blokjes. Komkommer schillen en snijd ze in kleine blokjes. Snijd in kleine blokjes de helft van de Bulgaarse peper. Tomaten gesneden in plakjes van middelmatige grootte. Rode ui fijngesneden. Meng alle gesneden ingrediënten en olijven. Meng in een aparte kom de olijfolie, het sap van een citroen, zout, peper en oregano. Goed roeren, bij voorkeur - garde. Het resulterende mengsel om de salade te vullen - en alles, Griekse salade is klaar! Eet smakelijk.

Porties: 2