- Boter - 75 gram
- Bulb - 1 stuk
- Gehakt rundvlees - 300 gram
- Zout, peper - - Naar smaak
- Worcestersaus - - naar smaak
- Cheese Swiss - 8 plakjes
- Roggebrood - 8 schijfjes
We snijden de ui in dunne halve ringen. Smelt in een braadpan een eetlepel boter. Bak de ui tot hij zacht is op middelhoog vuur. Hak het zout, peper, breng op smaak met Worcestershire-saus, kneed het met je hand. Wij vormen gehaktballetjes van ronde vorm, zoals voor een hamburger. Bak de kotelet aan een zelfzekere korst aan één kant ... Draai hem om en bak hem aan de andere kant tot hij klaar is. Bak in boter wat stukjes roggebrood lichtjes. We leggen een plak brood op een plak kaas, dan een kotelet en een beetje uien. Hierboven is een plakje kaas en een boterham. Bak de sandwich aan beide kanten tot de gouden korst brood. De afgewerkte sandwich wordt in twee gesneden en warm geserveerd. Eet smakelijk!
Porties: 3-4