- Knoflook - 4 tanden
- bos Dille - 1 stuk
- Mayonaise - 1 stuk (pakket)
- Kefir of melk - 1 glas
- Peper en zout - - Naar smaak
- Turkije of kippenlever - 1 Kilogram
- Kaas van de worst - 600 gram
- Kippeneieren - 3 stukken
- Champignons - 800 gram
- Meel - 8 Art. lepels
- Uien - 3 stukken
1. We passeren de lever samen met knoflook en halve uien door een vleesmolen. We voegen twee eieren, kruiden en zout toe aan de lever. We zullen hardgekookte eieren lassen, ze zullen nuttig zijn voor decoratie. 2. Giet kefir of melk, voeg gezeefde bloem toe, meng goed, zodat er geen klonten ontstaan. 3. Bak de cakes in een goed verwarmde braadpan, ingevet met olie of vet, op matig vuur, aan beide zijden drie minuten. Een half uur lang champignons, hak de uien en champignons fijn. Bewaar de uien in een verwarmde braadpan, voeg de champignons toe en stoof dit totdat het deksel klaar is. Voorgevroren kaas gewreven op een rasp. 4. Gekoelde cakes worden in cake verzameld. Mayonaise vettig de cake zodat ze goed wordt doorweekt. 5. Voor elke cake delen we kaas- en champignonvulling. Bij de eerste gesmeerde cake de geraspte kaas verdelen. Bedek met een tweede cake, bestrijk met mayonaise en verdeel de gefrituurde champignons en uien erover. Bedek met een andere cake en smeer opnieuw in. Wisselend afwisselend vullingen. We geven de taart om te brouwen. 6. Natrem-eiwit van kippeneieren hardgekookt, strooi het oppervlak van de cake. Tomaten en dille versieren de bovenkant van de cake
Porties: 6