Zelfgemaakte pannenkoeken op gekookt water worden verkregen door elastisch, dun en luchtig, ongeacht welke van de zuivelproducten als basis worden genomen. Heet water bevordert de snelle oplossing van droge componenten en geeft de test de nodige zachtheid en delicate textuur.
Hoe snel en lekker pannenkoeken oven op kefir met kokend water
In fans van warme zelfgemaakte gebakken pannenkoeken op Kefir geniet speciale sympathie. Ze worden gelijkmatig gebakken, absorberen vloeibare siropen en sauzen goed, hebben een uitgesproken romig aroma, aangename consistentie en rijke smaak. Het midden van het deeg tijdens de warmtebehandeling blijft meestal zacht en rijk, en de randen zijn prachtig gebakken en aangenaam knisperend.
Noodzakelijke ingrediënten:
- kefir 3,2% - 250 ml
- bloem - 350 g
- eieren - 2 stuks
- kokend water - 250 ml
- suiker - 2,5 theelepel
- zout - 0,5 tl
- soda - 0,5 tl
- plantaardige olie - 3 el
Stapsgewijze instructies
- Eieren moeten in een diepe container worden geplaatst en worden geklopt totdat een donzig, wit schuim verschijnt. Zout en meng voorzichtig, zodat de massa niet opaal is en weelderig blijft.
- Stop niet met roeren met een dun straaltje, giet langzaam in heet kokend water en roer.
- Voeg vervolgens kefir toe bij kamertemperatuur.
- Meng bloem met snelgebakken frisdrank en zeef door een keukenzeef. Doe het deeg in kleine porties en meng het heel goed, wrijf voorzichtig klonten en klonters. Op het einde zet suiker en zonnebloemolie.
- Koeken op een hoog vuur, een keer met boter en aan beide kanten pannenkoeken bakken om grofheid.
- Klaar om het gebak te bakken opgelost in een badboter en op tafel te serveren.
Hoe maak je pannenkoeken met melk en gekookt water
Pannenkoeken gemaakt met dit recept zijn luchtig en gewichtloos zacht, en kleine, nette gaten geven de test een gelijkenis met kant. Het beste dessert wordt gecombineerd met vette zure room, room, honing en gecondenseerde melk.
Noodzakelijke ingrediënten:
- melk - 1 eetl
- hoogwaardig meel - 375 g
- ei - 2 stuks
- kokend water - 350 ml
- suiker - 1,5 eetl
- zout - ½ theelepel
- bakpoeder - 1/2 theel
- Boter - 50 g
Stapsgewijze instructies
- Eieren met suiker en zout worden geslagen met een blender in een prachtig schuim.
- Boter om op te lossen in een waterbad, combineer met warme melk en giet het eimengsel erin.
- Meel en bakpoeder en voeg toe aan de rest van de producten. Roer het deeg en zorg ervoor dat de broodjes volledig zijn opgelost in de vloeibare basis.
- Voeg met een dun straaltje langzaam het kokende water toe, meng en laat 20 minuten op de keukentafel. Dek het deksel of de handdoek niet af.
- De verwarmde braadpan moet worden ingevet met zonnebloemolie, giet het deeg en laat het zich op natuurlijke wijze verspreiden over het oppervlak.
- Spoel de pannenkoek aan één kant, draai hem zachtjes en breng hem klaar.
- Zet op tafel met je favoriete drankjes.
Maak heerlijke pannenkoeken op een gefermenteerd brouwsel met kokend water
Pannenkoeken, gemengd op basis van kokend water en ryazhenka, zijn perfect gebakken, ze hebben een zachte consistentie, aangename zoetige smaak en een zoetig aroma. Het deeg heeft een goede elasticiteit, scheurt niet tijdens het omdraaien en is geschikt voor het verpakken van allerlei soorten vullingen, zowel zoet als zout.
Noodzakelijke ingrediënten:
- gebakken gefermenteerd 3,2% - 250 ml
- fijne maaltijd - 300 g
- kokend water - 250 ml
- Voedings frisdrank - ½ theel
- kristalsuiker - 2 el
- zout - ½ theelepel
- plantaardige olie - 3 el
Stapsgewijze instructies
- Frisdrank in een warm gefermenteerd brouwsel doven, vervolgens kokend water toevoegen en goed mengen.
- Eieren die lichtjes schuimen met suiker, zout en in kleine porties om ze gezeefd bloem te introduceren. Combineer met gefermenteerde melk en meng heel goed. Zet de zonnebloemolie uiteindelijk geurloos en laat het deeg op de keukentafel een half uur om te ademen en alle droge ingrediënten opgelost in de vloeibare basis.
- Koeken, vet met boter en bruine pannenkoeken ongeveer 1 minuut aan elke kant.
- Serveer op de tafel met zure room, jam, jam, gecondenseerde melk of fruitsaus.
Hoe maak je pannenkoeken met gekookt water zonder eieren, het originele recept met een foto
Pannenkoeken, gekookt zonder eieren, zijn extreem dun en zeer delicaat vanwege het lichte bier. Als u een donkere soort drank gebruikt, heeft het deeg een meer moutige smaak en is het meer geschikt voor vlees- of aardappelvullingen dan voor consumptie met zoete siropen, honing of jam.
Noodzakelijke ingrediënten:
- light bier - 250 ml
- Tarwemeel Extra Klasse - 1 st
- kokend water - 250 ml
- soda - ½ tl
- kristalsuiker - 1 eetl
- zout - 1/3 theelepel
- plantaardige olie - 4 el
Stapsgewijze instructies
- Meng in een diepe container water en bier, voeg bloem gezift door een keukenzeef en meng met een garde, zodat de klonten worden opgelost.
- Voeg suiker en frisdrank toe, doe zonnebloemolie erbij, voeg zout toe en meng voorzichtig. Het afgewerkte deeg moet een zeer dunne, enigszins vloeibare consistentie hebben.
- Laat het 15-20 minuten op tafel en pas daarna begint het bakken.
- Teflon koekenpan op hoog vuur en licht invetten met reuzel. Onderaan giet je een deel van het deeg, strijk het glad over het oppervlak met een siliconenborstel en bruin het van elke kant tot een mooie gouden kleur.
- Vouw in een stapel, laat weken met gesmolten boter en dien heet op tafel.
Dun, visnet-pannenkoeken met kokend water, video-recept
Als de deur onverwachts door gasten werd aangeraakt of een beste vriend op een kopje thee ging zitten, kunt u letterlijk in 15 minuten een heerlijke, geurige en hartverwarmende pannenkoek met kokend water bereiden. Alle noodzakelijke producten zijn te vinden in de koelkast en zorgen dat er niets op tafel ligt, er zullen er niet meer zijn. In een kwartier kunnen bezoekers al genieten van warme broodjes en de culinaire vaardigheden van de gastvrouw bewonderen.