Pannenkoeken in een fles doen is niet alleen gemakkelijk, maar ook erg handig. Na gebruik van de test blijven de vaatjes niet vies en kan de plastic bak waarin het pannekoekmengsel is gegoten onmiddellijk worden weggegooid zonder tijd te verspillen bij het moe wassen.
Hoe openwork pannekoeken in een fles op melk te bakken
Fans van dun, kanten deeg, transparant voor de glans, zullen dit eenvoudige, maar zeer goede recept zeker moeten proeven. Pannenkoeken die op deze manier gebakken worden, zullen uiterst delicaat zijn, terwijl ze een delicate consistentie behouden. Tijdens het warmtebehandelingsproces zullen zelfs de randen niet uitdrogen en zal het middendeel zacht en aangenaam rijk zijn.
Noodzakelijke ingrediënten:
- melk 3,2% - 200 ml
- eieren - 2 stuks
- plantaardige olie - 2 el
- kristalsuiker - 3 el
- zout - 1/3 theelepel
- bloem - 100 g
Stapsgewijze instructies
- Klop in een diepe kom de eiwitten met zout en suiker, giet dan warme melk in een dun straaltje en meng goed.
- Bloem de bloem in en giet in kleine porties tot de vloeibare massa, giet dan in de plantaardige olie.
- Het afgewerkte deeg wordt in een plastic fles gegoten, afgesloten met een stop en een paar minuten goed geschud zodat alle droge ingrediënten worden opgelost en er geen klonten of klonters achterblijven in de test. Wanneer de massa volledig homogeen wordt, open je het deksel en laat je de pannenkoekmassa 20-30 minuten inademen.
- In de pan is het goed om te ontsteken en voor de eerste keer te smeren met een reepje reuzel. Giet van de fles een beetje deeg op de bodem en laat het gelijkmatig over het oppervlak verspreiden.
- Bak de pannekoeken aan beide kanten tot ze rood zijn, leg ze op een serveerschaal, week ze in met vloeibare gesmolten boter en serveer ze met zoete additieven.
Hoe pannenkoeken te koken in een fles op het water
Pannenkoekbeslag op het water is dun en kwetsbaar genoeg, fijne structuur. Het moet heel voorzichtig worden gedraaid en niet te veel gebakken, anders is de pannenkoek behoorlijk taai aan de randen, vooral na afkoeling.
Noodzakelijke ingrediënten:
- water - ½ liter
- eieren - 3 stuks
- kristalsuiker - 2 el
- plantaardige olie - 2 el
- zout - ½ theelepel
- tarwemeel - 2 el
Stapsgewijze instructies
- Eierklop met een licht, luchtig schuim. Voeg warm water, gezeefd bloem, zout, suiker toe en kneed het deeg, de consistentie is meer vloeibaar dan de zure room van de winkel.
- Breng het werkstuk via een conventionele trechter in een plastic fles en schud het een aantal keer goed. Er mogen geen klonten in het mengsel worden waargenomen. Als ze zichtbaar zijn, laat de pannenkoekmassa dan 15-20 minuten op de tafel in de open lucht staan, zodat het meel volledig is opgelost. Schud dan nog een paar keer goed.
- Teflon pan op hoog vuur, giet uit de fles op de bodem van een bepaalde hoeveelheid deeg en een siliconen borstel verspreid het over het oppervlak met een dunne laag.
- Bak een pannekoek aan één kant een minuut, keer het om met een houten spatel en bak het vanaf de tweede kant in een licht gouden kleur.
- Op de tafel, serveer warm, met room, zure room of vloeibare honing.
Heerlijke en krokante custardpannekoeken in een fles kefir, een recept met een foto
Om de pannenkoeken dun, gedessineerd en delicaat te maken, moet je een goede magere yoghurt van een goede producent nemen en deze kneden met een luchtig, vloeiend deeg. Extra pomp van bakken voegt soda toe, opgelost in steile kokend water. Als je meer accurate, mooie gaten in de pannenkoeken wilt hebben, moet je de meelmassa beslist 20-30 minuten laten ademen en dan pas in een plastic fles gieten. De braadpan hoeft niet alleen te worden opgewarmd, maar ook zeer goed te worden verwarmd op hoog vuur. Dan wordt het deeg goed gebakken en is het fijn om aan de randen te crunchen.
Noodzakelijke ingrediënten:
- kefir - 2 eetlepels
- meel van de hoogste klasse - 2 el
- olijfolie - 2 el
- zout - 1/3 theelepel
- suiker - 3,5 eetl
- eieren - 2 stuks
- soda - ½ tl
- kokend water - 1 eetl
Stapsgewijze instructies
- Plaats in een diepe container eieren, suiker, zout en spoel gedurende 3-5 minuten met een garde. Voer dan kefir in bij kamertemperatuur, giet bloem in en sla snel.
- Soda lost op in steile kokend water, roert lepel en een dun straaltje in het deeg. Roer en laat gedurende 10-15 minuten op tafel.
- Voeg olijfolie toe en giet het afgewerkte deeg in een plastic fles. Schud goed gedurende 1-2 minuten en begin met het bakken van pannenkoeken.
- Droog de teflonpan om deze te verwarmen en het vuur tot een gemiddeld niveau te verminderen. Giet van de fles een beetje deeg op de bodem en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak met een siliconenborstel.
- Wanneer de gaatjes goed beginnen te lezen op de pannenkoek, wrik het voorzichtig los met een schouderblad en probeer het niet te scheuren en draai het naar de andere kant. Bak tot ze goudbruin zijn en serveer heet.
Hoe maak je pannenkoeken op het serum in een fles
De pannekoeken, gekookt op wei, hebben een zeer uitgesproken melkachtige smaak en een delicaat, delicaat aroma. Het deeg dat met dit recept is bereid, heeft een gemiddelde dikte en is uitstekend geschikt voor het inpakken van allerlei soorten vullingen. Als het gaat om het vullen van pannenkoeken met gehakt of gebakken aardappelen, is het de moeite waard om de hoeveelheid suiker te verminderen en je favoriete specerijen toe te voegen of een kleine pannenkoekmassa te peperen. Het voegt een gerecht van aroma toe en verrijkt het met ongewone, scherpe of pittige tinten.
Noodzakelijke ingrediënten:
- kokend water - 375 ml
- serum - 375 ml
- bloem - 400 g
- eieren - 2 stuks
- suiker - 1,5 eetl
- Boter - 30 g
- zout - ½ theelepel
Stapsgewijze instructies
- Eieren zout en wrijven met suiker.
- Giet een dun straaltje warme melk, voeg dan in kleine porties bloem toe en zwaai de massa maizena tot volledige homogeniteit.
- Op een waterbad, smelt de boter, voeg toe aan het deeg, en giet aan het eind in heet kokend water en meng het snel.
- Laat het deeg een half uur op de keukentafel liggen. Gedurende deze tijd zullen de componenten reageren en harmonieus met elkaar mengen.
- Steek het afgewerkte deeg door de trechter in een plastic fles mineraalwater en schud zachtjes.
- Bak elke pannekoek aan beide kanten aan een rossig, leg een stapel of rol de buisjes en dien op de tafel in een warme vorm met vloeibare, zoete toevoegingen.
Simpele en snelle pannenkoeken in de fles, video-instructie
Als er geen tijd is om heerlijke en complexe gerechten te bereiden, kun je op een snelle manier eenvoudige pannekoeken in een fles bakken om thee te zetten. Voor de test zijn de meest basale producten nodig, en het mengen duurt slechts enkele minuten. En over een kwartier wordt het hele huis gevuld met de geur van warme muffins en familieleden verzamelen zich aan de tafel nog voordat de laatste pannenkoek uit de braadpan is gehaald.