Garnalentoosts

Eerst maken we de rauwe garnalen schoon. Met behulp van een mixer gemalen gereinigde garnalen malen.

• Grote garnalen - 20 stuks
• Eiwit - 1 stuk
• Zout - 14 theelepels
• Gemalen peper - 14 theelepels
• Brood voor toast - 4 stuks
• Sesam - 20 gram
• Plantaardige olie - 40 milliliter

instructies

Eerst maken we de rauwe garnalen schoon. Met behulp van een mixer, vermaal de gepelde garnalen tot homogeniteit. Voeg het eiwit toe, zout en peper, meng het goed. De resulterende pasta wordt op brood verspreid voor toast. Strooi het brood erover met sesamzaadjes. We snijden het brood in vier delen - in driehoeken, zoals te zien op de foto. Bak in een koekenpan een kleine hoeveelheid olie op en zet onze toastjes in een pan met garnalenpasta. Bak 2-3 minuten aan één kant. Vervolgens - draai de toasts en bak nog een minuut tot de gouden korst. Garnalen met toast zijn klaar. Serveer heet tot het koud is!

Porties: 3-4