Dr. Ornish, die de persoonlijke voedingsadviseur is van de Bill Clinton-familie, is de auteur van het zogenaamde magere dieet. (Hoewel het niet zonder vet is, omdat ze min of meer deel uitmaken van de meeste producten). Het dieet van Dr. Ornish is gebaseerd op een bijna complete weigering om vet te eten. Het meest geschikte dieet is het dieet van Dinah Ornish, wat duidt op het gebruik van vegetarisch voedsel, evenals producten met een laag vetgehalte, wat ongeveer 10% in de voeding zou moeten zijn. Het dieet gaat gepaard met fitness, wat de effectiviteit ervan aanzienlijk verhoogt. Het is ook een goede preventie van hart- en vaatziekten.
De essentie van het Ornish-dieet
Het dieet van Ornish is strikt beperkt tot de consumptie van voedingsmiddelen die verzadigde vetten en cholesterol bevatten. Het is gebaseerd op kruidenproducten, waaronder complexe koolhydraten.
Een typisch beeld van het Ornish-dieet is 70% koolhydraten, 20% eiwit en 10% vet. Ook moet je slechte gewoonten opgeven en sporten.
Classificatie van producten door Ornish
Dr. Ornish gelooft dat in de strijd tegen extra kilo's niet alleen een beperkte consumptie van calorieën zal helpen, maar ook de implementatie van strikte controle van voeding. Hij verdeelde voorwaardelijk alle producten in drie soorten: voedingsmiddelen die in onbeperkte hoeveelheden worden geconsumeerd, producten die met mate worden gebruikt en voedingsmiddelen die helemaal niet worden aanbevolen.
Naar de eerste categorie gaat het gebruik:
* peulvruchten;
* granen;
* groenten en greens;
* fruit en bessen.
De tweede categorie wordt gebruikt:
* Magere zuivelproducten;
* Cornflakes zonder suiker;
* crackers;
* eiwitten.
Verboden producten
Onder de verbodsvervalproducten, waar de hoeveelheid vet meer is dan 2 gram per batch. Deze omvatten:
* vlees en vis;
* Olie van welke aard dan ook, margarine, vetten, mayonaise;
* alle soorten kaas;
* zuivelproducten met een hoog percentage vetgehalte;
* zaden en noten;
* eigeel;
* olijven, olijven en avocado's;
* alcohol.
Het verbod wordt opgelegd aan de consumptie van suiker en die producten waar het in grote hoeveelheden wordt ingesloten. In extreme gevallen kunt u ze eenvoudigweg beperken.
Voordelen van het Ornish-dieet
Dankzij het Ornish-dieet neemt het cholesterolgehalte in het bloed af. Een dergelijk dieet wordt getoond aan mensen die lijden aan hart- en vaatziekten. Immers, voor het hart, of beter voor zijn bloedvaten, zijn producten met een witte kleur, zoals bloem, zout, suiker, vet en macaroni, zeer schadelijk. Het gebruik van deze producten verhoogt het glucosegehalte. Om het te verminderen, begint de alvleesklier insuline te produceren, wat het lichaam op een negatieve manier beïnvloedt, omdat de calorieën onder zijn invloed worden omgezet in vet, wat de waarschijnlijkheid van atherosclerose verhoogt.
Ornish-dieet is niet beperkt tot eettijd. Het is mogelijk bij de eerste behoefte.
Doven het hongergevoel door vezelrijk voedsel te eten.
Het Ornish-dieet is ook een goede preventie van verschillende ziekten.
Nadelen van het Ornish-dieet
Vanwege een vetarm dieet kan een tekort aan essentiële vetzuren optreden en kan de absorptie van in vet oplosbare vitamines worden vertraagd.
Als u zich strikt aan het Ornish-dieet houdt, kunt u het lichaam van enkelvoudig onverzadigd vet beroven dat bekend staat om zijn beschermende kracht.
Als u het dieet van Dr. Ornish volgt, moet u het volgende onthouden:
Om het te eten is noodzakelijk fractioneel. Aan een snel groeiend hongergevoel kan worden voldaan door het aantal maaltijden te verhogen, maar niet door het aantal calorieën te verhogen.
Regelmatige fitnesslessen zijn vereist
Artsen raden aan om voedingssupplementen te nemen, bijvoorbeeld multivitamine B12, visolie of lijnolie.