- plantaardige olie - 1 st. een lepel
- knoflook - 3 tanden
- uien - 1 glas
- gemalen rundvlees - 450 gram
- sojasaus - 3 st. lepels
- poeder - 1 st. een lepel
- komijn - 1 theelepeltje
- zout - 1 theelepeltje
- zwarte peper - 1 theelepel
- van Japanse rijst - 4 kopjes
- salade - 2 kopjes
- tomaten - 2 kopjes
- Mozzarella kaas - 2 kopjes
- salsa - 1 kop
- zure room - 4 items. lepels
1. Spoel de rijst onder koud water tot hij schoon is. Vermaal de knoflook. Hak de ui fijn. Hak de sla en tomaten fijn. Rasp Mozzarella kaas. Verwarm de plantaardige olie in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en de ui toe en bak tot ze zacht zijn. 2. Voeg het gehakt toe, pureer het met een lepel en bak tot het klaar is. Als het vlees klaar is, voeg je sojasaus, chilipoeder, komijn, zout en peper toe. Stoof op laag vuur tot de vloeistof enigszins is verdampt. 3. Leg 1/2 tot 1 kop gestoomde rijst op elke bord. Werk af met gehakt, daarna gesneden slablaadjes, gesneden tomaten, mozzarella, salsa en eindig met een lepel zure room erop.
Porties: 5