Cake met ingeblikte ananas "Pie-pie" wordt bereid met plakjes ananas, kersen en karamel kruimels op de rand. De taart is zoet genoeg, maar niet kleverig. Heeft een zachte romige smaak. De structuur is zacht, middelhoge luchtvochtigheid. Om een taart te maken, heb je 7 ringen ananas (ingeblikt) en 7 kersen nodig (ik heb bevroren genomen, je kunt een cocktailkers gebruiken). Eieren moeten bij kamertemperatuur worden ingenomen.
ingrediënten:- Boter 120 g
- Bakpoeder 1 theelepel.
- Zout 1 g
- Meel, tarwe 160 g
- Eierenkip 2 st.
- Kersen bevroren 30 g
- Ingeblikte ananas 120 g
- Suiker 120 g
- Bruine suiker 60 g
- Een mengsel van kruiden voor het bakken van 0,5 tl.
- Stap 1 Bereid ananas en vloeistof van hen (het zal van pas komen voor het deeg) kers, suiker - wit en bruin, verzacht romige boter, bloem, eieren.
- Stap 2 10-15 g boter wordt gebruikt om de ovenschaal te smeren met een diameter van 28 cm. Zorg dat je het bord de helft van de hoogte bedekt. Bestrooi met bruine suiker, het moet gelijkmatig worden verdeeld in de vorm.
- Stap 3 Spreid gelijkmatig de cirkels van ananas, binnen elk gezet op de kers.
- Stap 4 Maak de boter en suiker zacht.
- Stap 5 Voeg de eieren toe.
- Stap 6 Zeef de bloem samen met het zout en bakpoeder in de kom, een mengsel van kruiden (gemalen kruidnagel, kaneel, kader, kurkuma, citroenschil).
- Stap 7 Roer. Het deeg wordt dik genoeg.
- Stap 8 U moet 4-8 afbeeldingen toevoegen. l. de vloeistof die overblijft van de ananas. Voeg geleidelijk toe, roer elke keer. Het deeg moet een dichtheid van zure room, middelgrote vloeistof zijn.
- Stap 9 Giet het deeg in de voorbereide vorm. Zet de oven in voorverwarmd op 180 ° C en bak gedurende 45 minuten.
- Stap 10 Neem de taart. 5 minuten staan, keer om en verwijder de vorm. Laat afkoelen.