Mousserende chocolademousse

Kwark, zure room en melk slaan in een blender op hoge snelheid. Voeg suiker en vanille toe Ingrediënten:

• Kwark - 100 gram (elk vetgehalte, behalve nul)
• Zure room 15-20% - 2 Art. lepels
• Melk - 30-40 milliliter
• Suiker - 2 theelepels
• Vanillesuiker - 1 theelepeltje
• Bittere chocolade (4 plakjes) - 30-40 gram

instructies

Kwark, zure room en melk slaan in een blender op hoge snelheid. Voeg suiker en vanillesuiker toe. Schud opnieuw. Chocoladesmelt in een waterbad. Mousse doe er een kopje in en voeg er gesmolten chocolade aan toe. Alle mengen met een lepel.

Porties: 2