Romig dessert Toch is een kersverse kers zonder pit een ding! En je kunt het in taarten en dumplings met kers in de winter zetten om te vormen, en desserts zijn verschillende te componeren ... Ik stel voor om een prachtig dessert van kersen te bereiden met room en melk. Kersen kunnen niet vooraf worden ontdooid. In het seizoen van bessen en vruchten, en natuurlijk, kunt en moet je vers fruit nemen, kersen kunnen worden vervangen door aardbeien, frambozen. Alleen in dit geval, als er contra-indicaties zijn voor de bestaande kleine zaadjes, is het noodzakelijk om de bessenmassa, opgeklopt met room, af te vegen door een fijne zeef. Je kunt het dessert versieren zoals je wilt: bedek met slagroom, voeg chocolade toe of bestrooi met geraspte chocolade (je kunt zwart of je kunt ook wit kleuren). Maar de cocktailkers in dit dessert zullen meer dan gepast zijn.
ingrediënten:- Kers bevroren 200 g
- Melk 250 ml
- Crème 200 ml
- Suiker 3 el. l.
- Gelatine 15 g
- Stap 1 Bereid een bevroren kers, room 15%, melk, suiker en gelatine.
- Stap 2 Kers en room in een blender.
- Stap 3 Je zou een homogene massa van mooie roze kleuren moeten krijgen. Zet in de koelkast.
- Stap 4 Melk breng aan de kook samen met de suiker. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Voeg na 15 minuten gelatine toe, wanneer het wat zwelt om de melk te verwarmen en roeren. Gelatine moet oplossen.
- Stap 5 Voeg de melk-gelatine-massa toe aan de romige kers. Roer. Giet in een container met een geschikt volume en zet het een paar uur in de koelkast.
- Stap 6 Ik heb 2 volwaardige porties en een kleine "bonus". Klaar dessert om naar uw smaak te versieren.