Elke gastvrouw in ons land wil graag het menu van gerechten dat ze bereidt voor haar gezin, diversifiëren. En vandaag zullen we u kennis laten maken met interessante recepten voor salades van de wereldkeuken. Vandaag kun je niet alleen iets ongewoons en erg smakelijk koken voor jou en je hele gezin, maar ook leren over verschillende traditionele en nationale gerechten van de volkeren van de wereld! Maak een variatie in je menu, dit zal je erg gelukkig maken met al je huisgenoten en opvallen door hun vriendinnen!
En hier zijn de recepten.
SPAANSE SALADE "ANDALOUS"
Ingrediënten: neem 300 gram tomaten, 2 kleine verse komkommers, één radijs, ui, groen, donuts, smaak, dille, 4 eetlepels plantaardige olie, lepel saus, 3 eieren (vooraf gekookt hard).
Het recept: dun gesneden tomaten, twee kleine verse komkommers en uien, dan voorzichtig mengen en zout toevoegen aan de beet. Snij de groene peterselie en dille fijn, voeg de gesneden tomaten, komkommers en uien toe en meng voorzichtig. Voeg in de groenten en de groenten een eetlepel azijn en drie eetlepels plantaardige olie toe, meng alles. Helemaal aan het einde van het koken van de salade, snijd de gelaste vkrutyayaytsa fijn en mix alles. Salade is klaar en is ontworpen voor 4 porties.
SPAANSE GASPACHCHO
Ingrediënten: neem 50-100 gr pulp vers witbrood, 800 gram tomaten, 2 kleine komkommers, een half glas mayonaise, 3 eetlepels azijn, peterselie, suiker, geraspte ui, gemalen zwarte en rode peper en zout naar smaak en een paar stukjes ijs.
Het recept om te koken: eerst moet je de tomaten met kokend water verslaan en ze afpellen. Kies vervolgens uit alle tomaten, de grootste wordt gemengd met de pulp brood (zonder korst), waarna we door een zeef wrijven en we mengen een mixer. Een half glas mayonaise wordt verdund met drie eetlepels azijn. Afgemaakte massa vult het kant en klare brood met tomaten. Voeg een halve liter water toe, zout naar smaak, voeg gemalen zwarte en rode peper, een snufje suiker en twee eetlepels geraspte ui toe. De overgebleven groenten worden uit de zaden gehaald en in kleine stukjes gesneden. Klaar om salade te serveren met ijs.
BANANIUM SALATAFRICAN
Ingrediënten: neem 3 bananen, 3 eetlepels rozijnen, geraspte kokosnoot - 3 eetlepels, gehakte ham, room, een halve citroen, blaadjes van de salade.
Het recept om te koken: neem de rozijnen en week het in water, snijd de banaan in kleine ringen. Neem de kokosnoot en wrijf hem op een grote rasp, hak de ham in kleine stukjes en mix alle afgewerkte ingrediënten door rozijnen toe te voegen. Voeg vervolgens drie of twee eetlepels room en een halster van geraspte citroenschil toe. Alle ingrediënten worden voorzichtig gemengd en zetten de koude ruimte een half uur aan. Nadat de salade dertig minuten is verwijderd, serveren we het op tafel. Indien gewenst kan het gerecht worden versierd met een paar salades. Eet smakelijk!
INDISCHE SALADE «KAKRI WRIGHT»
Ingrediënten: een halve theelepel komijnzaad, 3 kleine komkommers, een half kopje yoghurt, een mespuntje zout, zwarte gemalen peper.
Het recept voor bereiding: de zaden van de komijn moeten worden gebakken in een pan (zonder toevoeging van plantaardige olie, water, enz.), Dan kunnen we tot een vijzel worden verwerkt. Neem vervolgens drie komkommers en wrijf op een grote rasp. Klaar komkommers knijpen uit het sap en mengen met alle andere ingrediënten en schudden goed. Kant en klare salade op gekoelde wijze op tafel geserveerd.
KOREAANSE SALADE VAN ISMORKOVI
Ingrediënten: een halve kilo wortelen, 2 boluien, 3 teentjes knoflook, zwarte gemalen peper, rode gemalen peper, halve theelepel koriander, een halve eetlepel sesam, suiker, plantaardige olie, citroenzuur, zout.
Het recept om te koken: neem de wortels, maak ze schoon van de bovenste laag van de aarde, snij ze (of veeg af) met rietjes, voeg zout naar smaak toe. De resulterende wortels moeten ongeveer een half uur of veertig minuten op een koude plaats worden bewaard, laten bezinken. Nadat de tijd is verstreken, is het noodzakelijk om het geselecteerde wortelsap samen te voegen, twee boluien in ringen te snijden en in een koekenpan te bakken, waarna de uien moeten worden gekoeld. Knofhoofd fijngesneden of fijngemalen pricheskodavilke, daarna voegen we in de knoflook zwarte gemalen peper, rode hamerspeper, gebakken ui, koriander, een beetje suiker, sesamzuur toe. De resulterende producten worden gemengd met wortels, we plaatsen glazen of geëmailleerde gerechten en laten we minstens twee uur brouwen. Deze salade kan een week in de koelkast worden bewaard.
KOREAANSE SALADE "DOOR KOOLSTOF"
Ingrediënten: kool - 1 kg, zout - 2-3 eetlepels, 1 kleine ui, 2-3 koppen knoflook, gemalen rode peper, een beetje azijn naar smaak.
Het recept om te koken: snij de koolstroken, dan is het nodig om het te vullen met zout en het 2-3 uur laten trekken. Neem een kleine uibol en snij deze in kleine stukjes, voeg rode gemalen peper toe. Meng alle producten en doe ze in een aardewerk. De aarden pot moet van bovenaf worden bedekt met een zwaar deksel. We laten de voorbereide salade twee of drie dagen op een koude plaats staan. De geprepareerde salade wordt gekruid met azijn naar smaak en de tafel wordt gekoeld geserveerd. Eet smakelijk!
BELGISCHE GEBAKSALADE
Ingrediënten: kaas - 300 gram, champignons - 200 gram, peperkorrels, appels - 2 stuks, oranje of mandarijn. Naast deze ingrediënten voor salade, wordt een speciale saus bereid uit de volgende producten: honing -3-4 theelepels, yoghurt - 1 fles, mosterd - 1-1,5 theelepel, citroensap - 2-3 eetlepels, een beetje sinaasappelschil.
Het recept om te koken: verwijder de kern van appels, snijd ze in kleine stukjes. Kaas wordt in kleine stukjes gesneden en gemengd met appels. We stoppen de champignons, snijd ze in tweeën, snijd de paprika's in ringen en meng ze met stukjes sinaasappel (ormandarina), met appels en kaas. Maak vervolgens de saus klaar en giet het water in de sla. Meng de meloen.
SALADE VAN HET NEDERLANDS
Ingrediënten: cichorei - 300 g, amandelen - 20 stuks, rozijnen - 3 plakjes, apelles - 2 stuks, mayonaise - 2 eetlepels, naar smaak zout en peper.
Het recept om te koken: we maken het witloof schoon en verdelen het in plakjes, gemengd met amandelen, rozijnen en sinaasappels. Breng op smaak met moyonnaise en voeg zout en peper naar smaak toe.
SALADE PRAAG
Ingrediënten: gefrituurd kalfsvlees - 200 gr, gebakken varkensvlees - 200 g, augurken - 150 g, ui - 100 g, appels - 100 g, azijn, mayonaise, zout naar smaak.
Het recept om te koken: je moet alle ingrediënten op de strip snijden en ze gieten met azijn. Breng op smaak met mayonaise en voeg zout naar smaak toe.
WITTE FASOLPO-ITHLIAN
Ingrediënten: witte bonen - 500 gr, ham - 300 gr, ui, plantaardige olie, zout naar smaak, rode gemalen peper, zwarte ham en peper, groene uien, tomatensap, gekookte aardappelen - 400 gr.
Het recept om te koken: kook de bonen tot het water is geleegd. We snijden de ui en bakken, hakken de ham en bakken ui. Meng alle producten, voeg peper en zout naar smaak toe, evenals gesneden groene uien. Afgemaakte salade vullen met tomatensap en mengen met gekookte aardappel.
FINLAND SALADE
Ingrediënten: zalm - 125 gr, gekookte eieren - 2 stuks, augurken in het zuur - 1-2, gekookte rijst - 2 glazen, mayonaise - 100 gr
Het recept voor bereiding: alle ingrediënten moeten in blokjes gesneden worden. Klaargemaakte sla vermengd met rijst en breng op smaak met mayonaise.
POOLSE PAARD IN ARCHITECTUUR
Ingrediënten: gemarineerde bosbessensap - 2 eetlepels, mierikswortel - 1 lepel.
Recept voor koken: meng alle producten. Dit recept dient als een goede smaakmaker voor pluimveevlees.
MILANO SALADE
Ingrediënten: 150 gram macaroni (of hoorns), gerookte vis - 200 gram, 2 appels, knolselderij - 1 st, ui, mayonaise - 1 glas, zout en rode peper hamers naar smaak.
Het recept om te koken: hoorns (of pasta) koken in gezout water en laten het water weglopen. Snij appels in kleine stukjes. Gerookte vis wordt gereinigd van botten. Alle producten zijn gemengd. Klaargemaakte salade vullen we met een glas mayonaise (mayonaise moet vooraf gemengd worden met ui). Voeg rode gemalen peper en zout naar smaak toe. Klaar salade geserveerd op de tafel in warme vorm.
Verheug u en uw dierbaren met originele recepten, diversifieer uw dieet en maak kennis met de gerechten van wereld culinair! Heb een goede eetlust voor jou en je familie!