Braadpan met broccoli en ham

1. In gezout water, koken we de broccoli, draai het om in een vergiet, geef overtollige vloeistoffen aan de stelen.

• Ham - 200 gram
• Broccoli - 200 gram
• Plantaardige olie - 30 milliliter
• Zout - 1 Om te proeven
• Eiwit - 1 stuk
• Kaas - 100 gram
• Crème - 100 milliliter
• Groen - 1 Om te proeven

instructies

1. In gezout water koken we de broccoli, draai het om in een vergiet, laat overtollige vloeistof weglopen. 2. Snijd de ham in plakjes. 3. Klop het eiwit in de kom. Ga voorzichtig de room in. Van onder naar boven, roer voorzichtig met een lepel. 4. Maak de ovenschaal klaar, smeer hem licht in met plantaardige olie. We zullen er broccoli op zetten. We verspreiden de ham van boven. 5. Nu zullen we dit allemaal vullen met room met proteïne. Kaas geraspt op een rasp en bovenop gestrooid. Bestrooi het met kruiden. 6. Doe nu het formulier in de voorverwarmde oven (ongeveer tien tot vijftien minuten). Het wordt warm geserveerd.

Porties: 4