- Broccoli - 500 gram
- Ui - 1 stuk (groot)
- Eieren - 1-2 stuks
- Kaas - 100 gram
- Meel - 1-2 Art. lepels
- Zout - 2 knijpjes (naar smaak)
- Zwarte peperpoeder - 1 snuifje
- Bodemkorstjes - 100 gram
- Plantaardige olie - 100 milliliter (2 eetlepels voor frituuruien en broccoli, de rest voor frituurkoteletten)
Als uw geliefden deze heerlijke en ongewoon nuttige kool niet willen eten, vals spelen en broccolikoteletten op dit eenvoudige recept koken. Ik ben er zeker van - er zullen geen kruimels meer over zijn van deze broden. In onze familie weven zelfs hun kinderen met veel plezier, hoewel broccoli in hun gebruikelijke vorm helemaal niet accepteren. De textuur van broccoli moet koteletten koken, ze zijn zeer voedzaam en rijk aan smaak. In één woord, probeer het een keer en je zult het waarschijnlijk nog een keer willen herhalen. Recept voor broccolikoteletten: 1. Schil uien, rasp en bak ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. 2. Terwijl de uien worden geroosterd, wordt mijn kool gesorteerd in bloeiwijzen. 3. We sturen kool naar uien en stoven 10 minuten onder het deksel 4. Giet de inhoud van de braadpan in de blender, voeg de eieren, zout, peper en garde in een homogene massa. 5. Wrijf de kaas over een rasp en voeg deze toe aan de kotelettenmassa. 6. Voeg vervolgens de bloem toe en meng goed. Giet een beetje bloem. De massa mag niet te dik zijn. 7. We vormen kleine schnitzels en verkruimelen ze in paneermeel. 8. Bak in een pan op middelhoog vuur goudbruin. Als u geen fan bent van gefrituurd voedsel, kunnen schnitzels slechts licht worden gebakken en in de oven worden klaargemaakt. En je kunt over het algemeen koteletten van broccoli voor een paar koken - dit is de norm voor gezonde voeding. Eet smakelijk!
Porties: 5-6